Вот на днях делали с мамой, хотя обычно их пекут весной, когда молодая и вкусная травка появляется!
Невероятно вкусные и полезные лепешки с зеленью.
Эти лепешки традиционно считаются карабахским блюдом.
Девчушки-мастерицы к вам вопрос вот какой! Знакомый из Бухары прислал лепешку из тандыра, на фотографии как она выглядит! и вот вопрос, как испечь такую лепешку в духовке? и можно ли вообще? и еще как такие рисунки получаются? делать что-то похожее!!
Были вот в Ереване. Там в ресторане ели этот салат. Сказать, что мне понравилось, ничего не сказать :) Вот прям мое-мое, обожаю
Рецепт есть в инете, но у меня вопрос к знатокам насчет булгура...
У меня есть булгур из Турции(всегда привожу), очень вкусный, но он крупненький такой.
И есть пачка купленная в Ереване, (правда тоже турецкий) но совсем другой, более желтый и более мелкий. Его еще не готовила.
Вот думаю, какой лучше использовать.
Еще прочитала, что варить для этого салата его не надо, а только залить кипятком.
Вам понадобится:
-1,5 кг говяжьих ног
-1/2кг рубца
-1/2кг коленной части(зuнг по-армянски)
-50г слив. масла
Девочки!!!Кто готовил??????
Поделитесь рецептиком и , вкуснее я ничего еще не ела из мясных блюд, а второй раз......сухая и безвкусная((((