Рыбная запеканка - Ishxan u kach Nazar - Армянская кухня
Армянская кухня
В идеале блюдо готовится из Ишхана (Форель из оз. Севан), но к сожалению у нас в городе такой рыбы не продают, а обычной форели дома не оказалось, я сделала с окунем. И перевод кстати, я не знаю ,не сильна в литературном армянском, так что девочки армянки, кто знает, плиз переведите.
Читать далее