- Привет, любители вкусненького! Сегодня я приготовил для вас рецепт необычного🎂 чизкейка! Представляю вашему вниманию🎎 «Японский хлопковый чизкейк».
.
Девочки хочу приготовить фучозу. Не разу не готовила. Поделитесь рецептами. Купила саму лапшу фучоза и заправку. Хотелось бы рецептикс креветками
Я прдумала, что если мама Лены из Осаки
Предпочла якисобу всем суши и тд, то я решила
Ее приготовить. Вот тут собственно про маму.
И во мой вариант:-) через 10 минут садимся есть
Всем приятного аппетита
Решила устроить неделю "китайских вечеров"! Сегодня на ужин баклажаны по-китайски, курица в кисло-сладком соусе и, само собой, рис!
А что вы любите готовить из китайской кухни? Кто-нибудь делал сам баоцзы? А может их можно купить в Москве в инете? Давайте поговорим о китайских кулинарных пристрастиях!!!
Т.к. здесь собрался креативный знающий народ, прошу помочь придумать прикольное название для кафе с китайской кухней. Всю голову себе сломала уже, фигня какая то на ум лезет((
Это любимый рис нашей семьи, пройти мимо не утащив ложку (или две) просто невозможно.
Ингридиенты:
1 стакан сырого длиннозерного риса (я предпочитаю басмати)
2 куриных филе
2 яйца
2 стрелки зеленого лука
1 ч.л. мелко нарубленного свежего имбиря ( на молотый не заменять - вкус будет не тот)
1 долька чеснока
1 небольшой сладкий перец
200 г стручковой фасоли
2 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. сахара
соль и молотый черный перец
Крахмал
Сразу скажу, что жарю всё в обыкновенной сковородке диаметром 26, а не в Wok, просто всё делаю поетапно, baby steps так сказать. Отвариваем рис до готовности.Грудки отбиваем до толщины в 1 см и нарезаем на длинные полоски.Солим, перчим, слегка обваливаем в крахмале и обжариваем до золотистого цвета на сильном огне со всех сторон (примерно 4 минуты). Перекладываем на тарелку и отставляем в сторону. НЕ ПЕРЕСУШИТЕ КУРИЦУ, лучше пусть будет совсем слегка недожаренная, она дойдёт в конце, когда соединим все ингридиенты.Уменьшаем огонь до среднего.
Разбиваем на сковороду яйца, солим и, постоянно помешивая, жарим до вот такого состояния:Отставляем в сторону.Обжариваем фасоль, добавляем нарезанный кубиками перец, рис, имбирь, чеснок, мелко нарезанный зелёный лук.жарим помешивая ещё около трёх минут. Вливаем соевый соус, добавляем сахар, яйца, курицу перемешиваем и прогреваем в течение еще 3 минут.
Ингредиенты для рецепта роллов «Филадельфия»:
рыба семейства лососевых(малосольная или холодного копчения);
морские водоросли в листах;
сливочный сыр «Филадельфия» (или другой сорт);
икра летучей рыбы тобико (можно заменить любой рыбной икрой);
огурец свежий;
рис для суши отварной.
Самый главный критерий при выборе рыбы для суши – она обязательно должна быть свежей, целой и непотрошеной. Внимательно осмотрите рыбу: чешуя должна быть без повреждений, глаза черными и прозрачными, плоть упругой, жабры ярко-красными, брюхо твердым. Не покупайте для суши куски рыбы, лучше взять целую и разделать ее дома своими руками.Подготовить рыбу, для чего счистить с нее чешую, отрезать голову, хвост, плавники, удалить внутренности, снять кожу и щипчиками удалить кости.
Как приготовить рис для суши в домашних условиях
Для начала мы расскажем о том, как приготовить рис для суши дома. Существует несколько способов приготовления риса для суши. Вот несколько из них:Первый способ приготовления риса для суши:
Продукты:
На 400 г. риса
160г. крабового мяса
японский хрен - васаби
1 свежий огурец, нарезанный тонкими ломтиками
нори - 3 половинчатых листа
мякоть одного авокадо, нарезанного тонкими ломтиками
кунжут, обжаренные зерна
икра рыбы для украшения