В противоположность русским суп французы не едят днем почти никогда. И в отличие от русской кухни, во французской суп занимает все меньшее и меньшее место. Не буду искать этому объяснений; они, очевидно, многочисленны...
Впревые попробовала сама приготовить диковинный овощ из супермаркета – мечта гурманов – спаржу. Итак, ингредиент сметён с прилавка и доставлен на кухню. И вот хранятся в холодильнике побеги свежей зелёной спаржи, а мне неведомо как лучше подать на стол «самый эротичный овощ, или зеленые стрелы любви»…
Решили мы тут как-то, а точнее это БабулЯ предложила, купить и приготовить артишоки. Последний раз она их пробовала года 4 назад, когда приезжала на мою свадьбу. И, помнится, они с папой были немного в ШОКЕ от того, как едят эти самые АртиШОКИ! ))))И вот, ей опять вдруг захотелось побаловать себя этим "экзотическим" блюдом.
А вот и они, готовы к парке в скороварке:
из французской кухни: Le Glorieux. У этого торта так же очень насыщенный вкус. Очень шоколадный. Он очень своеобразный, бархатный, я бы сказала. На мой вкус идеально сочетается со сладкой творожной массой и ягодами.
Это мои два самых-самых любимых миндальных рецепта (Оля, для тебя!):
Сырный суп по французски с крутонами
Для обжаренного хлеба я сделала соус: примерно 100 гр. майонеза, 2 десертные ложки соевого соуса, 6 зубчиков чеснока натереть на мелкой терке. Все смешать. Обмакнуть хлеб в соусе и обжарить. Потом отправить в суп.
В этом году у нас выросло очень много клубники. Наелись уже до отвала. Подскажите пожалуйста что можно из нее приготовить? Дисертик какой небудь вкусненький, или выпечку. Нарвала две огромные чашки, и стоит в холодильнике, жалко пропадет. ( варенье и кампоты еще прошлогодние стоят)
На самом деле есть десерт, который так называется, десерт из груш и шоколада. А я нашла во французском журнале рецепт этого пирога. Пирог вкусный, очень шоколадный и сладкий, я в следующий раз убавлю количество сахара. Готовится очень просто. Заранее извиняюсь за качество фото.
купила эту пасту на упаковке написан только рецепт, а варить или нет не написано, после бессоных ночей торможу, так что подскажите ))))