Поиск
Извратилась, слепила фигурку из фруктозы.
В семье почти все диабетики, и ребенок тоже (((
Мечтали о тортике больше 5 лет. Вот решились и доверили мне этот ответственный момент. Бисквит на овсяной муке, сливочно-творожный крем, смородина, ежевика, киви. Гликемический индекс торта без учета мастичного покрытия 39,5
С виду вроде бы простой тортик, но это только на первый взгляд! Начинка у него непростая, безлактозная. Сентябрь и немного октябрь у меня был богат на такие редкие лакомства! Этот милаха для очаровательной Nastasya !
Доброго дня! ! У ребенка аллергия на все все все молочное и шоколад, вопрос такой:можно ли сделать какой нибудь тортик для нас? Хотелось бы в форме миньона)) напишите пожалуйста свои предложения и цены. Вес самый минимальный, как я понимаю килограмма 3. Заранее спасибо
Девочки, выручайте! Заказали пирожные для ребёнка-диабетика, а я ни разу не сталкивалась с этим. Подскажите рецептик, пожалуйста!
Всем привет!
Совсем недавно у меня просили что-нибудь для празднования дня рождения девочки. Вся загвоздка заключалась в ее аллергии на все молочные продукты, яйца и нескольких видов ягод.
В результате родился вот такой тарт.
Песочная основа на перепелиных яйцах (их разрешили), малиновый мусс на манке и слой компоте с яблоком,бананом и клубникой.
На фото мой тестовый тарт с разрезом. Хочу сказать, получилось довольно нежно и свежо по вкусу.
Мои родные слопали его за секунды.
Долго ломала голову, какой же тортик сделать, отказать было очень неудобно. Внутри бисквит на фрктозе, слой персикового мармелада, манно-ежевичный мусс (спасибо Ольга-торты на заказ ( с доставкой) за рецепт), сверху "мокрое безе" тоже на фруктозе. Вес 1360 г.
Девочки-такая ситуация-ребенку на др хочу тортик заказать с мастикой,но бабушка категорически против сливок(пусть они и супер пупер дорогие и натуральные-её не переубедить(((()плюс у двоих ребятишек аллергия на сливки и сгущеное молоко,мёд тоже исключается,в итоге-реально ли сделать какой то торт?Может с джемом,но не слишком лиМожет кто подскажет варианты?Если есть мастера из Нижнего Новгорода-буду рада знакомству и могу у вас заказать как раз тортик.
Для меня все же это одна из самых сложных тем. Торт без глютеина, лактозы и сахара на перепелиных яйцах. И именно в первую очередь из-за вкуса.
Шоколадный бисквит на фруктозе со смесью кукурузного крахмала и рисовой муки.
Заварной шоколадный крем-муслин на соевом молоке, фруктозе, перепелиных желтках, шоколаде на мальтитоле (заменитель сахара для диабетиков) и безлактозном сливочном масле.
Пропитка сироп с фруктозой и какао.
Глазурь - шоколад на мальтитоле и соевое молоко.
Навыерное ближе всего ассоциация с "Прагой". Но оттенки вкуса другие. Хорошо что на шоколаде хорошем, он втянул в себя все неприятные привкусы и запахи и стал "Главным" в торте.
торт, которого не должно существовать в природе (безглютеновый, [почти] безлактозный, без яиц).
