Чеснок помогает мозгу
Употребление чеснока помогает предотвратить ухудшение когнитивных способностей, характерное для пожилых людей. Эффект обусловлен тем, что очень благотворно влияет на микрофлору кишечника. К такому выводу пришли американские ученые. Они сказали, что снижение познавательной способности с годами связано с уменьшением разнообразия кишечной микрофлоры.
"Чеснок может противодействовать возрастным изменениям мозга и проблемам с памятью. Он содержит соединения - альтлльфиды, которые улучшают микрофлору и как следствие когнитивных способностей пожилых людей", объявил авторов исследования.
В положительном воздействии специалистов Allyl сульфида, убежденные после проведения эксперимента с мышами лаборатории для взрослых. Ученые обнаружили, что после использования соединений, содержащихся в чесноке, испытания долгосрочного, короткой и пространственной памяти грызунов значительно улучшились.
