Девочки, заказываю молоко домашнее из деревни, возит знакомый. Иногда бывает, что хочешь вскипятить, а оно свертывается. Вот и сегодня налила немного в кастрюльку, а оно свернулось. Осталось 2,5 литра, вот думаю, как из него правильно сделать творог? Или...
Даже тем, кто следит за своей фигурой, иногда хочется побаловать себя пиццей. И если вариант на корже из муки в таком случае не подходят, то можно попробовать полезный рецепт на основе из фарша.
Если надоело кушать овсянку в виде каши, можно сделать полезные и вкусные овсяные оладушки с луком.
Это блюдо - интересная вариация на тему горячих бутербродов. Вкусная и сытная ёка может стать хорошим вариантом для завтрака.
Ингредиенты:
Это вкусный омлет, дополненный творогом и карамельными яблочками. Это вариант для завтрака и взрослого, и ребенка. С полутора лет можно смело давать такое блюдо малышу. Даже те карапузы, которые не очень любят творог, в таком виде едят его с удовольствием.
Это вкусный диетический вариант салатика, который можно и на ужин приготовить.
Сырники всегда можно дополнить интересной начинкой или добавлениями в тесто. Предлагаю классический вариант сырников с начинкой из джема или повидла.
Ингредиенты:
- творог - 400 грамм,
- яйцо,
- сахар - 1 ч.л.,
- мука - примерно 1 стакан,
- ванилин и соль,
- повидло или густой джем - 1-2 ст.л.,
- 0,5 стакана изюма,
- масло для жарки
Приготовление:
Заливаем изюм кипятком и оставляем на 10-15 минут, потом сливаем воду, промываем. Затем режем и смешиваем с повидлом - получается начинка.
Взбиваем яйцо с сахаром, солью и ванилином, затем добавляем творог и перемешиваем. Добавляем муку, пока не получится густое тесто.
Формируем из теста равные кусочки круглой формы - примерно 10-12 шт. Из каждого кусочка делаем лепешку, кладем в середину немного начинки (1-1,5 ч.л.), защипываем края и формируем обычный сырник.
Обваливаем в муке или отрубях и обжариваем до золотистого цвета.
подробнее тут
Из рыбы можно готовить не только тефтели и котлеты, но и вкусные оладушки, которые благодаря сыру становятся сочными и необычайно вкусными.
Сегодня мы приготовили салат из курочки с огурцом и сыром. Можете попробовать и вы.
Пока я особо не записываю, что съела и не считаю, потихоньку вхожу в этот ритм с того, что стараюсь хотя бы одно-два блюда полезненьких в день приготовить. И себе хорошо, и малявкам тоже.
До Нового года осталось пару дней, и вы, скорее всего, уже решили, что будете готовить, купили продукты и даже начали подготовительные процессы. Но украшать блюда мы будем уже перед самой подачей на праздничный стол, а значит, еще есть время ознакомиться с интересными вариантами их украшения. Я подобрала для вас фотографии с самыми простыми и доступными украшениями, чтобы и деток можно было привлечь к интересному процессу готовки новогоднего стола.
Горячие бутерброды могут быть не только с сыром и колбасой, как привыкло большинство из нас. Можно приготовить сладкий вариант, который будет полезнее, да и вкуснее традиционного блюда. Это бутерброды с яблоками и безе, которые готовятся быстро и просто из самых доступных продуктов.
Сейчас можно найти множество интересных рецептов десертов, которые готовятся всего из 3 ингредиентов! Я отобрала самые интересные и простые рецепты, для которых нужны привычные нам продукты. Готовка не займет много времени, результат будет просто непревзойденным!
А ваши дети любят тыкву? Я в детстве к ней относилась настороженно, да и старшая дочка сейчас ест далеко не все с тыквой. Но такие ленивые вареники уплетала за обе щеки. И младшей дочке с года я тоже такие варенички даю. Попробуйте и вы.
Ингредиенты:
на 250 грамм творога:
- яйцо
- 150 грамм тыквы (можете брать больше или меньше, по вкусу)
- 6-7 ложек муки (можно использовать цельнозерновую, тогда вареники будут чуть темнее, но на вкус не хуже)
- 1 ложку размягченного сливочного масла
- 2 ч.л. сахара.
Приготовление:
1. Делаем тесто: яйцо смешиваем с творогом, добавляем ложку масла (предварительно выньте его из холодильника, чтобы оно минут 10 постояло в тепле) и хорошо растираем. Добавляем сахар и натертую на мелкой терке тыкву.
2. Теперь понемногу добавляем муку, получая густое тесто.
3. Разделяем на 3 части. Каждую скатываем в жгут и нарезаем на кусочки одинакового размера.
4. Отправляем вариться вареники в воду. После того, как они всплывут, надо проварить еще 4-5 минут на небольшом огне.
5. Подавать можно со сметаной, с ягодными соусами или смешав сметану с ягодами.
Рецепт и фото тут
Вариаций на тему маринадов для куриных ножек или крылышек есть огромное множество. Можно пофантазировать и самому, чтобы получить оригинальный рецепт со своими любимыми продуктами и специями. А если экспериментировать вы пока не готовы, предлагаю вам проверенный вариант интересного маринада.
Если хочется быстро перекусить чем-то вкусненьким, попробуйте приготовить пиццу просто на сковороде.
Ингредиенты:
на 1 яйцо:
- 200 грамм свинины,
- по 2-3 ложки муки и панировочных сухарей,
- 50 грамм сыра.