🧀 Очередная вариация супа с сыром в коллекцию! 🍜
‼️ Цена за одну порцию: 30 рублей
🧀 Очередная вариация супа с сыром в коллекцию! 🍜
‼️ Цена за одну порцию: 30 рублей
Картофель (молодой) в магазинах сейчас 20 рублей за килограмм, поэтому рецепт выходит всего 10 рублей за порцию!
🍴На 3 порции нам потребуется:
✅Картофель -1000 грамм
✅Мука - 300 грамм
✅Соль - 1 чайная ложка без верха
Иногда в тесто для Ньокки добавляют яйца. Ньокки от этого получаются менее воздушные, но работать с ними несколько проще.
Готовим:
1. Картофель запекаем или отвариваем в мундирах. Чистим, не остужая, и разминаем.
2. Добавляем одну чайную ложку соли без верха и замешиваем тесто, постепенно добавляя муку. Муки нужно добавить ровно столько, чтобы с тестом можно было работать. При этом стараясь как можно меньше месить тесто.
3. Полученное тесто делим на четыре части, каждую часть раскатываем в жгут толщиной приблизительно два сантиметр. И нарезаем Ньокки шириной приблизительно два сантиметра.
4. В принципе Ньокки уже можно варить и есть, но для того чтобы соус лучше приставал к Ньокки, нужно сделать насечки. Делать их лучше вилкой.
5. Ньокки можно заморозить или отварить свежими. Закладываем ньокки в кипящую воду и варим в большом количестве подсоленной кипящей воды до всплытия.
🍝 Подавать ньокки можно как отдельный гарнир, можно добавить различные соусы (томатный, грибы в сметане) или в составе более сложного гарнира, например, вместе с отварными овощами
#антикризиснаякулинария #рецептгарнира #блюдаизкартофеля
Очень понравилась эта идея, хочу попробовать.
Составила список, что можно посадить в такие вот миленькие (и маленькие :) импровизированные горшочки:
Укроп
Петрушка
Мята
Базилик
Мелисса
Шалфей
Щавель
Шпинат
Зелёный лук
Розмарин
Девушка, а вы выращиваете дома праяные травы? А может и не только травы, но и овощи или даже фрукты? Делитесь своим опытом :)
Быстро, просто, дешево. Килограмм куриной печени обходится всего в 169 рублей (покупала в Седьмом континенте). Что удобно - куриную печень можно купить впрок (пару килограммов) и хранить в морозилке.
Рецепты ниже
Рецепт нашла в кулинарном сообществе, спасибо Алина за то, что поделилась
Нам потребуется
1) Орехи (миндаль, фундук) - 30+80 грамм В Гипермаркете "Лента" и миндаль, и фундук стоит 199 рублей за упаковку 150 гр.
2) Шоколад молочный - 75 грамм В той же Ленте сейчас скидки на шоколад Линдт (и молочный, и горький с 70% какао)
3) Шоколад черный - 75 грамм
4) Молоко - 200 мл
5) Мед - 20 грамм
6) Сухое молоко - 30 грамм
7) Соль - щепотка небольшая
Как приготовить подробно изложено в видео:
Итого стоимость - примерно 400 рублей. Конечно, дороже, чем фабричная нутелла, зато все натуральное и без пальмового масла :) Такой и ребенка не страшно угостить)
Приготовила вчера на ужин :) получился "ужин по-баварски", цена за порцию всего 95 руб.
Всего 9 рублей за порцию!
Задумалась я тут о том, как вести домашнее хозяйство более эффективно. Не то, чтобы нам не хватало денег (хотя вокруг только и разговоров о кризисе), просто я воспринимаю экономию как своеобразный челендж, как творческий вызов, можно сказать.
Не помню, чтобы родители учили нас планировать и оставлять меню, так, чтобы экономить время, ресурсы и деньги. Хотя за границей подобный курсы сейчас очень популярны. Вот и мне захотелось научиться готовить вкусную, полезную пищу, попробоватьновые блюда, разнообразить наше меню, да так, чтобы тратить меньше времени на приготовление и оставлять меньшеденег в магазине! Именно этому и будет посвящен мой блог и отдельные посты!
Буду делиться своими лайфхаками и советами, добавляйтесь в друзья!