Люблю простые и вкусные рецепты, а если такие рецепты еще и полезны - цены им нет! В конце осени начинается сезон айвы - не пропустите этот вкусный и полезный фрукт
Тыква, несомненно, полезный продукт, но зачастую, подходишь к ней в магазине, смотришь- вертишь и кладешь обратно, не зная что с ней делать. Предлагаю рецепт супа- пюре, который я часто готовлю осенью. Полезный, диетический, подходит для вегетарианцев( если готовить на воде или овощном бульоне)
На 4 персоны нам понадобится
500 грамм очищенной тыквы
1 головка маленького порезанного репчатого лука
1 чайная ложка порошка карри ( если ваша семья не любит карри, можно не добавлять его)
1 резаная морковь
1 ветка резаного сельдерея
1-2 зубчика чеснока
2 столовые ложки сливочного масла
Соль и перец по вкусу
4 стакана жидкости( вода, овощной или куриный бульон)
1/4-1/2 ст. сливок по вкусу( 20%)
Что делаем
В большой кастрюле на среднем огне разогреваем масло и пассеруем лук. Добавляем специи и оставляем на огне, перемешивая. Добавляем оставшиеся овощи и соль. Готовим, постоянно перемешивая, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем добавляем жидкость и доводим до кипения. После закипания убавляем огонь, и оставляем на 20 минут. Убираем с огня, и в блендере или процессоре делаем пюре. Возвращаем суп на огонь и добавляем сливки и доводим до кипения. Суп готов!
Прикрой на мгновение глаза и представьте себе свой идеальный праздник Нового года. Наверняка, воображение нарисует прекрасную картину: ухоженная женщина, с искрящимися глазами и обворожительной улыбкой, с красивой прической, в роскошном наряде. Красивые детки, галантный, любящий и любимый мужчина рядом. Изысканные угощения, мерцание свечей, новогодняя елка, шампанское…
Ну чисто Золушка - юная прелестница, которая днем и ночью трудится на благо семьи и, вознаграждённая за эту работу, получает в подарок роскошное платье, хрустальные туфли и чудом попадает на бал. Суровая реальность такова, что и в прошлый, и в позапрошлый Новый год, в 10 часов вечера ты не веселилась на балу, аки Золушка, а, дорезая очередной салат, уже чувствовала себя загнанной лошадью; настроение медленно и верно превращалось в тыкву. Бал в итоге проходит если не без тебя, то при минимальном твоем участии. Хочешь повторения? Я - нет.
Затурканная, уставшая, потухшая женщина не может в мгновение ока превратиться в роскошную принцессу. Нет такой волшебной палочки, которая могла бы провернуть это в одну секунду. Но в наших силах самой для себя стать доброй феей и сделать все, чтобы в Новогоднюю ночь (и не только!) мечта стала реальностью. И первое и, пожалуй, единственное, что необходимо сделать - это вернуть блеск глаз, зарядиться энергетически. Этим мы и будем заниматься на протяжении следующих 4-х недель.
В этом марафоне не будет заданий, как сделать генеральную уборку и подготовиться к празднованию НГ. Максимум, чего мы коснёмся, - вопроса праздничного меню. Все остальные задания будут касаться только нас, женщин, нашей заботы о себе, нашего ухода за собой, нашего настроения. Давайте наконец-то вспомним, что мы - не только домработницы, мамы и жены, что мы ещё и Женщины! Сделаем сами себе такой подарок. Мы его достойны.
Несколько организационных моментов марафона - под катом.
А у меня сегодня индийский завтрак- Яичница с помидорами,творогом и кинзой!
Очень полезное и несложное в приготовлении, боюсь даже назвать БЛЮДО! Сегодня у меня йоговский день поэтому к йоговской яичнице у меня соответствующий чай - зеленый с медом и имбирем.
Сегодня у меня старомодный английский завтрак получился! Яблоко с овсянкой, коричневый сахар,щепотка корицы и мускатного ореха, щепотка соли. Все это запекла минут 30 и завтрак готов! В идеале он подается с мороженным или каким- либо топпингом, за не имением такого в холодильнике это были просто хрустящие яблоки с овсянкой!
Сорри, реал требовал моего присутствия, поэтому написать пост с самого утра возможности не было. Итак, мы начинаем привыкать завтракать регулярно. А я - ещё и постараюсь свои завтраки разнообразить:)
Завтрак №1.
Завтракала в 8 утра. Время приготовления - 15 минут. Если интересно, как готовила, спрашивайте, расскажу)
В ролях: салат (листья салата, немного тонких брусочков моркови, помидорки черри, свежий огурец, ростки, медово-горчичная заправка) + блинчики с сыром и ветчиной + кофе. Один блин утащила дочь, так что я съела только один. Ну я и жру!!! Блины готовила детям в садик, не специально для себя. Просто наконец-то выделила и себе 2 штуки.
А чем завтракали вы?)
День 1-й! Смузи с бананом и овсянкой
Один из самых простых, быстрых и полезных завтраков!Миндаль, овсяные хлопья быстрого приготовления, банан, йогурт без добавок( но у меня сегодня была ряженка), мед и имбирь (можно не добавлять)смешать в блендере! Выпивая утром такой смузи заряжаемся энергией на целый день! Чай из шиповника и горсть изюма, изюм съел деть!