Поиск
Позвонил муж и сказал, что через час-полтора к нам приедут гости!
Ёлы-палы! Что же делать? Я решила быстренько разморозить курочку и запечь ее, а чтобы все выглядело аппетитнее и приготовилось быстрее, решила запекать в утятнице. Признаюсь честно, таким образом я готовила впервые.
Вкус салата, знакомого с детства!!!
Ингридиенты - квашеная капуста, соленые огурчики, лук, отварной картофель, отварная свекла (ее я никогда в винигрет не экономлю), соль, растительное масло (лучше всего домашнее подсолнечное - оно ароматнее и с ним вкуснее).
Приготовление - лук очистить, мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не давал "аромата" после поедания салата, но отдавал весь свой вкус. Огурчики мелко нарезать. Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и порезать кубиками. Свеклу - тоже самое, что и с картофелем.
Сложить все ингридиенты в большое блюдо (или кастрюлю, чтобы было достаточно места для перемешивания). Посолить, перемешать и заправить маслом.
Дать настояться примерно полчаса, чтобы свекла отдала свой сок и винигрет окрасился.
Еще 2 года назад плов у меня получался в виде каши)))) Но потом я наловчилась его готовить, изучила кучу рецептов и советов... И вот! У меня стал получаться отличный плов!!! Я долго не могла подобрать пропорции ингридиентов и методом проб и ошибок (а также рекомендаций) пришла к выводу - все в плове должно быть примерно в равных пропорциях!
Захотелось приготовить что-нибудь быстренькое и вкусненькое... Вспомнила об этом рецепте, который я отыскала с Большой поваренной книге (которую подарила мне мама, когда я стала жить с Ромой - потому как путь к сердцу мужчины лежит через его желудок). На все у меня ушло 40 минут! (вместе с разморозкой фарша).
Мой муж безумно любит холодец и я, как любящая жена, периодически "готовила" его. Слово "готовила" взято в ковычки, потому что холодцом назвать то, что получалось было стыдно))). Во-первых, это была просто жижа... белого цвета.... Я даже попросила создать категорию про холодцы, чтобы посмотреть как делют ББшечки...
Я (или мой пузожитель) ... в общем... захотели полакомиться запеченой курочкой. Вытянула из морозилки половину тушки цыпы и поехала мотаться по городу, а когда вернулась!!!! Принялась за готовку!
Муж решил сесть на овощную диету! Я решила ему приготовить вкусное и простое блюдо, которое я часто делаю в пост (он у меня еще и постится ежегодно)
С кабачками, конечно, на вид приклекательнее выглядит, но с баклажанами вкуснее))) они придают эдакий сладковатый привкус))))
Это была моя порция))) мужу подала с овощным салатом, заправленным оливковым маслом))))
Кум с рыбалочки привез рыбку... вкуснейших карпов!!! А тут еще увидела пост одной девочки - как приготовить карпа... У меня слюни сразу потекли и я занялась приготовлением этой вкуснейшей рыбки! Семья была счастлива)))))
