Из того, что берёте, что нравится? Или может что-то не нравится (какой точно не брать)? Мы в крайний раз взяли мясо на рынке, вроде хорошее, а на деле попался кабан, вонял потом неприятно. Муж говорит, что просто попали неудачно. А я подумала, может, готовый взять. Там и маринады поинтересней, разные всякие, с травками. Но хотелось бы хороший, вкусный там. Все дела)
Добрый день. Вот собственно такой вопрос. Читаю в рецептах, там то соусы нужны, то какие то сложные приправы. Можно как то вкусно сделать имея лук, чеснок, перец может ещё что то простое?
Купила говяжий фарш в заводской упаковке. Тушу его в воде. Фарш сварился, а вода розовая. Что это значит? Там краска?
Если не удалось вырваться в праздники загород,готовим дома
Девочки, поделитесь оригинальными и вкусными рецептами, а то муж возращается с командировки и хочется его чем-то порадовать, а идей уже не осталось, все уже надоело ...
Мужчины у нас просто обожают это блюдо. Готовится быстро и просто. Ингредиенты:
Свинина - 500 г
Шампиньоны - 100 г
Лук репчатый - 1 шт
Майонез
Соль, перец по вкусу.
Обычно я покупаю уже нарезанное и готовое к жарке мясо свинины фирмы Слово мясника. У них продается эскалоп классический. Если у вас обычный
Едем скоро на море, своей машиной. Детям 5 и 3 года. Хочу взять в дорогу бутерброды на перекус, еще чай, овощи и фрукты. Была в магазине, присмотрела филе индейки от Пава-Пава. Вот думаю, может купить с собой? Кто давал своим деткам, понравилось?
Девочки, научите.... Как жарить мясо в аэрогриле? Поставила на 235 градусов и 25 мин и оно как подошва. Нужна средняя обжарка. Какие должны быть параметры?
Бефстроганов - блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, лучше всего сочетается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда!
Чтобы приготовить бефстроганов:
Говядина - 500 г (у меня шейная часть)
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Мука - 1 ст.л.
Сметана 20% - 100 г
Сливочное масло - 10-20 г
Кетчуп - 2-3 ст.л. (можно заменить томатной пастой 0,5 ст.л.)
Вода - 100 мл (регулируйте густоту подливки по своему вкусу)
Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу)
Черный молотый перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Пошаговый видео-рецепт:
1. Говядину нарезать полосками или кусочка, как больше нравится. Лук нарезать перьями или полукольцами, измельчить зубчик чеснока. Мясо посолить и поперчить, присыпать мукой, хорошо перемешать, чтобы мука покрыла все кусочки мяса.
2. Обжарить мясо в 2-3 подхода на хорошо прогретой сковороде до румяности. Нет необходимости жарить мясо до готовности, надо просто зарумянить. Снимаем мясо со сковородки, обжариваем вторую партию мяса.
3. На сковороде обжарить лук до золотистости и мягкости, добавить сливочное масло. Выложить мясо к луку, добавить чеснок, кетчуп, сметану, лавровый лист и воду. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до желаемой мягкости мяса на маленьком огне, минимум 20-30 минут (можно и 60 минут, тогда может понадобиться добавить воды).
4. Подаем с картофельным пюре.
Предлагаю вашему вниманию блюдо болгарской кухни, которое по набору ингредиентов доступное каждому. Мясо получается очень вкусным и в меру острым. Мясо по мельничьи - это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.