Еще одно "дачное" блюдо, очень вкусно и очень сочно.
Сегодня у меня простой и вкусный пирожок из лаваша, сыра и зелени. У нас однозначно этот пирог станет хитом лета. Надо всего минут 10 на его приготовления, но при этом здесь огромный простор для импровизации. А готовить на даче его- одно удовольствие!!! Теплый, хрустящий, сыыыр, зелень )))
Полента-итальянское блюдо из кукурузной крупы, напоминает кашу или мамалыгу. Способ приготовления не меняется уже несколько веков, а вот вариантов подачи становится все больше. Поленту можно есть холодной, горячей, сладкой, соленой, острой. Сегодня у меня поджаренная с грибным рагу. Выглядит на тарелке эффектно, а вот готовиться очень просто!
Приготовленную таким способом поленту можно подать с гуляшом, котлеткой, тушеными овощами.......
Вообще это блюдо считается как пп, но у меня оно обычно готовиться, когда совсем нет время, ну или просто лень готовить.
За основу взят рецептик советского историка-скандинависта Вильяма Васильевича Похлебкина. Калитки можно делать с пшеном, картошкой, рисом, а соусы из ягод (брусника, клюква, черника, морошка)
Мне этот рецепт нравится тем, что он легкий и хорош в любом исполнение. Калитки можно оставить просто с начинкой и не заморачиваться с лососем, получится достаточно сытное, долгоиграющее блюдо (и на ужин с пылу с жару и на завтрак разогретое).
Лосось можно приготовить на бутербродик или просто под винцо.
Ну а уж если вы решитесь приготовить все в купе, то вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.
По просьбам подружек выкладываю свою подборочку дачных рецептов. Все мной опробовано, тестостероновым трио одобрено, бюджетно, вкусно, полезно.
(Фото не мои, авторов не скажу, т.к. в черновиках для себя просто сохраняю рецепты)
Не знаю в какую категорию написать, у меня ж ассорти
Хрустящие палочки из баклажанов (кабачков)
Этот совсем-совсем ленивый вариант голубцов. Ну а что - это отличный способ сытно поесть, когда нет времени на выкрутасы с отпариванием капусты и заворачиванием в нее начинки. Это вкусно, сытно и довольно быстро - особенно если сравнивать с приготовлением традиционных голубцов.
Простое, быстрое, вкусное блюдо на обед. Вариации любые. Приготовить можно и в мульте и на плите. Соус сливочный, такой прям домашний-домашний...мое тестостероновое трио уплетает на ура!
Кто не любит макароны? Моих за уши не оттащишь Вот и приходится экспериментировать. Сегодня я слепила запеканку из того, что было. Такой жюльен своеобразный.
Вкусный кекс, причем как в горячем, так и в охлажденном виде. Мои едят его вместо хлеба к прозрачному бульону. Можно подать с рисом, овощами или картошечкой предложенной ниже. Все очень быстро и вкусно.
Это клецки! Из-за неправильной формы в провинции Сиена их называют "малфатти", в переводе с итальянского-"плохо сделанные".
Завалялось у меня в хол-ке пару мешочков шпината, ну не пропадать же добру! Да и желудок все настойчивее требовал "покорми меня". Пара минут и полезное блюдо готово.
Мои мужики обожают котлеты по-киевски, поэтому она у нас частый гость. Готовить не долго, подавать лучше с пылу с жару. Я обычно днем делаю, а жарю перед приходом голодных мужчин.
Котлетки сегодня у меня куриные. Вкуснющие!!!
Когда я сегодня поставила курицу размораживать, даже представление не имела, что буду готовить, но все как-то само собой сложилось и вот, что получилось (минимум усилий, максимум удовольствия:)
Я не ем красное мясо с детства, поэтому у меня в загашнике всегда есть либо рыба, либо морские гады, а может это мое дефицитное детство? И вот сижу я вся такая, грущу, дети у бабушки, муж на "пятнице", а мне грустно и голодно. И решила я себя порадовать!!! Вот что получилось
Сразу не пугайтесь, можно сделать с любой рыбкой
Прикупила я на днях книжку "Детское меню" С автором я бы поспорила на счет детского, но блюда очень простые и вкусные. Сегодня на обед у нас филе пангасиуса со шпинатом на картофельном пюре
Сегодня у нас на обед курочка. Блюдо, как и обещала, из разряда ооочень легких.
Что понадобиться:
- Куриные грудки - 2 шт.
- Сливки 35% - 100 мл.
- Горчица - 2 ст.л.
- Сушеная петрушка - 1 ст.л.