Купила лапы камчатского краба и сделала к нему соус из сливочного масла с чесноком.
Муж ездил на рыбалку, привез штук 30. Добытчик наш) Даже икра была.
Купили мы фаланги крабовые и решили приготовить их на обед. Я таких крабов толком и не ела никогда.
Муж был на рыбалке, привез 11 форелек.Решила я пожарить это богатство. В одной даже икра была. Красная такая, настоящая)) Фотку выложила в инсте, но никто не спросил, зачем эти надрезы на рыбе. Неужели все в курсе?)))
Я вычитала, что если мелкую речную рыбку надрезать перед жаркой, то тоненькие косточки перестанут чувствоваться в готовом блюде. Так и есть, кстати. Только рёбра остались. А мелких не было. Берём на заметку.
Вместе с роллами нам подарили тигровых креветок и красной-белой рыбы. Я сделала кляр на пиве и пожарила все подарки))
Очень люблю такой кляр. Много лет готовлю по этому рецепту.
В отдельно взятом доме. При переезде я обнаружила много филе трески. Мы недавно покупали в рыбном и я благополучно забыла.
Одну часть Илюша приготовил по-норвежски, а вторую - я по-интернетовски.