Оля - страница 3

На дни рождений несколько раз накрывала фуршетный стол. Общий вид показывала в постах. Теперь о подробностях.

Пошаговые фоторецепты.

Рыбу надо есть! Многие не любят ее из-за неумения приготовить. А мы очень уважаем! 

Поэтому делюсь нашими рецептами: судак на подушке, треска под шубой,  горбуша в тесте, рыбные тефтели в сливочном соусе.

Про свою любовь к кавказской кухне уже писала не раз.

Показываю, как мы готовим бозартму, бозбаш, долму, хачапури, хинкали, кучмачи, капусту по-грузински.

Видов рыбы (и соответственно вкусов) гораздо больше, чем мяса. Поэтому и блюд из неё можно приготовить огромное количество и на любой вкус.

Показываю как мы запекаем камбалу с лимонами и с травами, делаем фаршированную селедку, горбушу в томате, варим уху из осетра, делаем малосольную скумбрию и рыбный салат.

Идет горячая пора - заготовка всего на зиму.

По многочисленным просьбам выкладываю рецепты моих любимых заготовок. Это то, что я делаю каждый год обязательно. Но еще обязательно пробую и что-нибудь новенькое.

Про свои любимые заготовки писала в прошлом году. Но каждый год люблю немножко экспериментировать.

В мае сделали большой дачный десант. Распахали и засадили весь огород. Помогали все. Поэтому делала в этом году заготовки для всей родни. Прабабушка (отсчитываем родню от Вовика) попросила записать для памяти. Вот записываю. И делюсь рецептами ;)

Индюшачье мясо не только диетическое. Оно еще и очень вкусное!

Показываю как мы готовим индейку в собственном соку, делаем закусочное мясо, тушим овощное рагу с индейкой, жарим стейки.

На даче, да еще в жару, хотелось чего-нибудь быстрого и необременительного.

Показываю, как мы питались эти две недели.

Люблю запах кофе и шоколада.

Поэтому показываю, как мы с Вовиком приготовили торты а-ля Мокко и а-ля Тирамису и пекли шоколадные кексы.

Немецкая кухня простая, сытная, плотная. Зимой идет на ура!

Показываю как мы готовим рульку в пиве, штрудель, айнтопф, немецкий селедочный салат, рульку по-гамбургски.