1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца - 5 шт.
● сахар - 1 стакан
● маргарин - 200 гр.
● мука - 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.
1. Банановая запеканка
Ингредиенты:
● Обезжиренный творог 360 г
● Яйцо 1 шт.
● Мука цельнозерновая (можно заменить молотыми овсяными хлопьями) 2 ст. л.
● Бананы (зрелые) 6 шт.
Для детского питания лучше всего подойдет нежный по консистенции и ароматный суп-пюре из цветной капусты.
Чем меньше продукт подвергается дополнительной обработке, тем он полезнее. Это правило касается в том числе сухофруктов. Самое известное и всеми любимое блюдо из сухофруктов - компот или отвар. Вы правильно сделали, что задались вопросом «Сколько варить сухофрукты»! Компот из сухофруктов важно правильно приготовить, чтобы сохранить всю пользу плодов. Ведь во время тепловой обработки разрушаются некоторые ценные витамины, особенно витамин С.
Мы привыкли думать, что сухофрукты варят. Их действительно варят, но это ошибочно. Для сохранения максимальной пользы сухофрукты стоит запаривать. Во время сушки фрукты и ягоды уже прошли обработку, поэтому варка совсем не обязательна. Правильно делать так:
Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.
Овощи:
1. Брокколи
Свежую капусту брокколи варить 5-7 минут в небольшом количестве подсоленной воды. Замороженную капусту брокколи варить 12-15 минут после закипания.
Брокколи в пароварке варить 10 минут и ещё на 5 минут оставить в закрытой пароварке. Ребёнку на пюре варить брокколи в пароварке 30 минут.
Срок хранения варёной брокколи - 3 дня в холодильнике.
2. Цветная капуста
Свежую цветную капусту разделяют на соцветия и варят в течение 10-15 минут полностью, перед жаркой цветную капусту варят 7 минут. В пароварке цветную капусту варить 30 минут. В мультиварке цветную капусту варить 15 минут.
Замороженную цветную капусту варят 15-17 минут, не размораживая, после закипания.
Варить цветную капусту необходимо в небольшом количестве воды под крышкой в эмалированной кастрюле. Сваренную капусту по окончании варки следует выложить из кастрюли.
3. Кабачки
Целые кабачки варят 15-20 минут, предварительно очистив от кожуры и семян. Мелко нарезанные кабачки достаточно варить 10 минут. После закипания.
В пароварке кабачки варить 20 минут.
В мультиварке полкило кабачков варить 10 минут на режиме "Запекание".
Всем привет! Чем лучше продолжить поглощение мясного пюре: говядиной и курицей. Есть еще вариант с ягнятиной, но что-то меня напрягает факт того, что сама по себе баранина довольно жирная, и, уж, если свинину не рекомендуется до 3 лет, то и баранину, а с ней же ягнятину решила отложить. Если не права в адрес ягнятины/баранины, просьба разжевать. Нам почти 9