Кальмаров очень люблю. И умею готовить так, чтобы они не были резиновыми :)
В этот раз из 1 кг кальмаров (5 тушек без щупалец) приготовила 2 блюда - фаршированные кальмары и кальмары по-корейски.
Кальмаров очень люблю. И умею готовить так, чтобы они не были резиновыми :)
В этот раз из 1 кг кальмаров (5 тушек без щупалец) приготовила 2 блюда - фаршированные кальмары и кальмары по-корейски.
Ну да, сейчас она не в почете, но моя мама меня в детстве кормила, и ничего, вроде неплохим человеком выросла 😄 Думаю, что в будущем ученые снова докажут ее полезность, и тогда вам пригодится парочка советов от меня, как сделать так, чтобы она была без комочков и пенки ))) Кстати, эти советы к любой каше относятся.
Многие мамочки задаются вопросом-как сварить мизерную порцию каши для своего ребёночка. И поскольку в доме у меня больше каши никто не ест (не, иногда на них находит, но очень редко), я решила этот вопрос так-варю каши для нас двоих, и ем вместе с Анютой. У меня есть замечательная маленькая кастрюлька, подаренная подругой
Вчера пирогов напекла! Попробовала новый рецепт, делюсь. Мягонькое, хорошо подходит. Говорят, хорошо и для плюшек всяких.
Как-то подруга дала мне рецепт блинов, и я теперь только их делаю )))
Цитирую из нашей переписки:
"Пол.литра кефира подогреть в кастрюльке, чтобы был теплый, но не горячий, иначе расслаиваться начнет, снять с плиты и добавить 1-2 ст ложки сахара, 1-2 яйца, 1 ч.л. соды без горки, соли 0,5 ч.л, в это время в микроволновку поставим стакан молока и вскипятим его, добавляем муки 1,5 стакана, перемешиваем всё - сода гасится кефиром и, т.к. он теплый, всё однородное быстро становится, тесто как густая сметана, и туда тонкой струйкой горячее молоко, при этом перемешивая, - т.о. завариваем тесто."