Квадратные фрикадельки
Как приготовить и заморозить фрикадельки
Как заморозить голубцы
Колбаски по-слуцки - готовим и замораживаем впрок
Полуфабрикат «Колбаса из сулугуни и зелени». Рецепт из сыра сулугуни.
Как приготовить замороженные перцы
Как варить и замораживать мясной бульон
Как заморозить зелень кубиками
Как заморозить петрушку
Как заморозить зеленый лук
Как заморозить перец
Как заморозить помидоры
Как заморозить кабачки
Как заморозить баклажаны
Как заморозить цветную капусту
Как заморозить брокколи
Как заморозить тыкву
Как заморозить грибы
Как заморозить шпинат
Как заморозить кукурузу
Как заморозить кукурузу зернами
Как заморозить виноград
Как заморозить сливы
Как заморозить смородину
Как заморозить крыжовник
Как заморозить вишню
Как правильно заморозить абрикосы и сливы
Как правильно заморозить яблоки
Компот из замороженных ягод
Как заморозить малину
Как заморозить клубнику
Как заморозить клубнику в маленькой морозилке
http://menunedeli.ru/2011/06/programma-gotovim-odin-raz-na-dve-nedeli-moskva/
Правила заморозки:
Правило №1 Любые продукты лучше замораживать порционно, маленькими партиями. Это не только удобно, но и позволяет избежать повторной заморозки, которая значительно ухудшает вкус и питательные свойства продуктов. Поэтому замораживайте ровно столько, сколько ваша семья может съесть за один раз. Например, для семьи из 4 человек на одну порцию можно заморозить 7 котлет (3 папе, 2 маме и по одной детям).Соответственно, форма для заморозки должна быть примерно 12х16 и глубиной не менее 5 см, чтобы можно было сохранить 7 котлет в 2 слоя. Семья из 4 человек за один прием съедает 1 л. супа, значит, замораживать его нужно в таре объемом около 1 .л. Если блюдо получилось на 2 приема, то лучше использовать 2 контейнера (или пакета), а не один, чтобы не пришлось повторно замораживать остатки. Если Вам надо замораживать совсем небольшими порциями (например для детей), то можно использовать силиконовые формы для выпечки маффинов.