Новый Год не за горами,пора решать,что ставить на стол.Буду изменять,дополнять))Картинки из инета,позже добавлю свои))
Насмотелась я в интернете на разные рецепты,что то честно украла,что то добавила от себя,в итоге вот что вышло))Тесто придумала сама,т.к. было много сметаны.Рецепт по кат.
Тесто:молоко-1 литр,2 яйца,10 ст ложек сахара,пол чайной ложки соли,2 пакетика дрожжей,200 г сливочного масла или маргарина,300 г сметаны.Тесто должно хорошо подняться.
Оказывается,самого простого рецепта у меня и нет.Исправляюсь))8 яиц взбить с 2 стаканами сахара,затем добавить 2 стакана муки и еще раз взбить.Выложить в форму порезанные дольками яблоки(я делала и с ягодами,и с апельсином,и с лимоном,и даже с капустой,но с яблоками вкуснее всего).Посыпать их корицей,можно добавить мак,и сверху залить тестом(оно должно быть как сметана по консистенции).В духовку на 40 мин при 180 го.Вкусно,быстро и просто!))
Рецепт как и кексики лимонные,только за счет больших форм пекутся 40 мин,и начинка-апельсин (тоже промолонный в блендере) с корицей.
Готовятся быстро,получается вкусно)) Рецепт под кат:
Я всегда делала кружок,в нем углубление,и туда уже начинку.А можно по другому-берем 2 стакана разного диаметра,раскатываем тесто в пласт,и вырезаем кружки большим стаканом.Далее стаканом поменьше вырезаем в большом круге круг поменьше.Круг поменьше будет основой ватрушки,а вырезанную окружность закручиваем,получится ободок.Кладем его по краю ватрушки,внутрь-начинку.Кстати,начинки влезает намного больше))