Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
ДНЕВНИК Олюшка

Запись

Олюшка 20 августа 2014, 17:23 ···

Закуска из баклажан

Девочки, хочу поделиться до неприличия простым рецептом. Но блин, как же вкусно вышло)))) Сейчас Таю перевела на общий стол, поэтому стараюсь готовить разнообразно и питательно, и полезно. Купили мы на рынке сегодня баклажаны. И вот что у нас вышло!

На вид, конечно, та еще каша))))Но, поверьте, вкусно! Таська заценила, сказав свое веское "Исё!")))))))))

Так. Нужно:

1 кг баклажан, 2 средние луковицы, 2 ложки сметаны, немного подсолнечного масла, 2 зубочка чеснока, зелень.

Готовила в мульте, но с таким же успехом можно на плите.

Баклажаны очистила, нарезала кубиками.Лук кубиками. В мульте 15 минут все на режим "жарки". По сути, оно там тушилось. Долила четверть стакана водички. И оставила на режиме поддержка тепла. Так как кукла спала)))) Проснулись. Добавили немножко соли, сметанки, чеснок и еще тушить на 15 минут. Все!Готово! Таааак просто!Вкусно и в холодном и в горячем виде!

Приятного!!!

1

КОММЕНТАРИИ

Олюшка 23 сентября 2014, 21:05
                                

Кушайте!!!Сейчас баклажаны в самом разгаре

Ответить
Нюта 23 августа 2014, 03:42 , Великий Новгород
                                никогда еще не жарила в мульте (из соображений диетических канонов) только тушение освоила на ура) а баклажаны я обожаю, только вот сомневаюсь что моя доча заценит  у нас питание ограниченно — выборочное, но уже лучше чем раньше, а вы молодцы что кушаете все super_smilies082.gif а баклажаны я повторюсь ОБОЖАЮ) возьму на заметку надо попробовать, звучит аппетитно все)
Ответить
Олюшка 23 августа 2014, 14:34
                                

Нют, попробуй!Они там не жарятся, а тушатся скорее...так что и при диете можно

Ответить
♨Sasha♨ 20 августа 2014, 23:31 , Москва
                                надо будет попробовать...а у тебя какая мульта?
я не поняла,ты два режима использовала? сначала жарку,потом тушение или как?
Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 23:34
                                

У меня обычная Редмонд, купила еще будучи беременной, и ежедневно беспощадно ее эксплуатирую)))Получается 3 режима:жарка, поддержка тепла, а потом тушение. Но это потому, что мне так по времени было удобно. А по сути-обжарил+протушил

Ответить
Yuliya 20 августа 2014, 23:08
                                Вкусно!!! А я еще делаю так баклажан, чеснок, сыр, помидор, все слоями и в мульте на 120 градусов минут на 20                            
Ответить
Нюта 23 августа 2014, 03:43 , Великий Новгород
                                а у меня температуру ставить незя,  у меня простой редмонд за 2900 что ли,  а описал так вкусно мммммммм))), но слюна не бежит,  я ж на диете сейчас и + спорт
Ответить
Yuliya 23 августа 2014, 23:14
                                А что такого прям калорийного в этрм блюде??? Сыр??? Возьми 17 % не жирный, или вообше обезжиренный, а если нет градусов, то ставь на 20-30 минут только заглядывай под крышку почаще, пррткнула, стали мягкие все блюда готово, сегодня их только делала, ммм вкусно!!! Еще водички немногов мультю капни примерно полстаканчика.                            
Ответить
Олюшка 23 августа 2014, 14:33
                                

И у меня без температуры. А че там в баклажанах???Ещь на диете, вкусно!

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 23:23
                                

Ого!Надо попробовать..Эээээх, лето-осень, столько овощей-готовь в радость!Как делишки?Давно ничего не пишешь

Ответить
Yuliya 23 августа 2014, 23:16
                                Ой Оль дел, просто туча, такая круговерть, иногда читать времени нет, не то что писать. А баклажаны попробуй, уверена тебе понравится!!!                            
Ответить
Оля 20 августа 2014, 19:20 , Красноярск
                                

Ой как аппетитно! Завтра куплю баклажаны!

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 20:52
                                

Кушайте на здоровье, девочки!!!

Ответить
DэSH]{а ツ 20 августа 2014, 18:02 , Черкассы
                                

выглядит мега аппетитно!

Добавила в закладки, куплю баклажаны попробую твою вкусняшку.

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 18:04
                                Спасибо, Аленчик!А у тебя в огороде нет?
Ответить
DэSH]{а ツ 20 августа 2014, 18:08 , Черкассы
                                

огород уже убрали))

Нет, я не сажаю. Растут плохо, жуки их жрут хорошо. Да и мы особо их не едим. В сезон максимум 2 кг. Мне проще парочку шт. купить.

В этом году  только 1 раз 2шт. купила рагу.

 Вот теперь и для твоего блюда куплю обязательно.

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 18:09
                                

Ой, а я оч люблю!И соусы, и жаренные с чесноком, и запеченные!Вот сейчас они недорогие на рынке

Ответить
Нюта 23 августа 2014, 03:45 , Великий Новгород
                                Оль у нас помидор сори "попой ешь"  уже переели их, я люблю, они полезные, суп, рагу, консервирование, на первое, второе третье и компот из томатов ))) хи
Ответить
Олюшка 23 августа 2014, 14:32
                                

Мы с Таськой тоже очень любим помидоры.Каждый день покупаю!Да-да-они такие полезные!

Ответить
DэSH]{а ツ 20 августа 2014, 18:10 , Черкассы
                                

и я люблю, но ради себя готовить не стану.

Ответить
Наталья 20 августа 2014, 17:55 , Воронеж
                                

я кушать захотела, глядя на это) сегодня же куплю баклажан

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 18:02
                                

Попробуй, дел на полчаса, но вкуснооооооо!

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 17:50
                                

И я! А что у вас сегодня? Я порой в ступоре-ну что же приготовить))))))

Ответить
Александра 20 августа 2014, 18:27 , Краснодар
                                

у нас все мясоеды, особенно дочка, без мяса никак не ест)))

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 18:31
                                Аналогично!И суп 2 раза в день))))
Ответить
Александра 20 августа 2014, 18:34 , Краснодар
                                

не, у нас один, редко два))) вот творог не любит никто кроме меня и сына.

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 18:35
                                

У нас Тая и три раза бы ела суп)))))))))))))))

Ответить
Александра 20 августа 2014, 18:37 , Краснодар
                                

дочка все бы ела, что с мясом, а сын суп не очень жалует. папа у нас за борщ))

Ответить
Александра 20 августа 2014, 18:26 , Краснодар
                                

ой не говори вечно голову ломаю над приготовлением. у нас мясо с кабачком запеченное, а на гарнир будет или гречка или пшенка)))пока думаю над этим))) свежие помидорки и баклажаны типа по-корейски.

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 18:31
                                

а как делаешь корейские баклажаны?

Ответить
Александра 20 августа 2014, 18:36 , Краснодар
                                

режу на куски средние, варю минут 5, потом в банку и туда маринад 1ст л уксуса,1 ст л соли, перец по вкусу, чеснок через пресс+ мелко порубленные полукольца лука-все перемешать. вкусно, но детям не даю))

Ответить
Олюшка 20 августа 2014, 20:53
                                

Спасибо!Понятно, это для взрослых)))Надо попробовать!

Ответить