Традиционный греческий салат
рецепты
Традиционный греческий салат
Ингредиенты:
- Фета - 200 Грамм
- Помидоры - 4-5 Штук
- Огурцы - 2-3 Штук
- Лук-шалот или репчатый - По вкусу (лучше красный, но и белый сойдет, если заранее замариновать его в лимонном соке)
- Маслины - 20-25 Штук
- Масло оливковое - 5-6 Ст. ложек
- Лимон - 0,5 Штуки
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
- Орегано - По вкусу
- Свежая зелень - По вкусу
Количество порций: 3
Выдавить лимонный сок.
Лук почистить, нарезать крупными полукольцами или перьями и замариновать в лимонном соке.
Огурцы вымыть и нарезать ломтиками - не слишком тонкими, ведь это греческий салат, где все ингредиенты нарезаются крупно!
Маслины вынуть из банки и выложить на разделочную доску. Каждую раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточку.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
Зелень вымыть, обсушить и нашинковать ножом.
Фету нарезать кубиками.
Соединить все ингредиенты в салатнике. Добавить соль, перец и орегано. Заправить оливковым маслом и хорошо перемешать.
Подавать на стол сразу!
Источник: http://povar.ru/recipes/tradicionnyi_grecheskii_salat-14640.html
