Понадобится:
100 гр растительного масла (без запаха)
1 яйцо
1 стакан сахара
2 очень спелых банана (можно и даже нужно ))) уцененные)
ванилин,
1,5 стакана муки
по 1 ч.л. соды и разрыхлителя
щепотка соли
Масло перемешиваем с сахаром, добавляем яйцо и взбиваем (я это делала венчиком как и автор). Бананы размять вилкой (я потёрла на крупной тёрке). Добавить их к масляно-сахарно-яичной смеси и хорошенько перемешать. В отдельной посуде перемешиваем муку, соду, разрыхлитель и соль. Автор добавила 3 ст.ложки какао, но можно и без него. Соединить смеси, получается тесто густое, как сдобное. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до золотистого цвета.
Источник здесь:
P.S. Ароматный пирог, структура на самом деле похожа на бисквит, однако отличия есть, этот "бисквит" более влажный, возможно подойдёт и в качестве коржей для торта, как делала Наталья (автор рецепта). В целом, прекрасный рецепт на скорую руку, к тому же, весьма бюджетный в исполнении )))
Ему не надо давать подниматься или настояться. Из этого теста можно печь пироги, пирожки, пиццу или что вам захочется
[more] Ингредиенты Порций: 8- 7 г (пакетик) или 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахарного песка
- 3/4 стакана молока
- 200 г маргарина или масла, растопить и остудить
- 1 яйцо
- 3-3.5 стакана муки