Увлеклась я выпечкой в СВЧ, очень удобно, что быстро. Купила форму для кекса силиконовую, давно хотела, но как то было в чём печь, вот и не спешила.Так как металлические нельзя в СВЧ, то вот и сделала себе подарок. В духовке не меньше 50 минут, а то и больше часа выпекался пирог, а счас так быстро! Еле успела посуду помыть. Вот результат.
Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит!
Ингредиенты: (будем это считать за норму)
-200 мл молока
-1 желток
-1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
-40 гр сахара
Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы не было комков (!!!)
И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 мин! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать пропорционально (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)!
в этот раз получились как я хотела - легкие и воздушные)
в этот раз получились как я хотела - легкие и воздушные)
"Куриные ножки" и на гарнир "грибная картошка"