Поиск
Обновлено:
Сейчас поведаю, что я выяснила по этому вопросу. Сначала ликбез.
Творог - это кисломолочный продукт животного происхождения, его получают путем сквашивания молока, а затем удаления из него сыворотки. Ее сливают и отжимают оставшийся молочный сгусток под прессом.
Раньше я никогда не задумывалась, сколько нужно молока, чтобы
Поскольку моих кулинарных рецептов набралось уже немало, я решила их систематизировать, чтобы было легче искать нужное.
Основная масса рецептов очень проста в исполнении, так что милости прошу
Сегодня у меня не один рецепт, а целый новогодний стол 3 закуски, 2 салата, 1 горячее.
Закуска № 1. Рулет из сельди на бородинском хлебе.
Сельдь (малосольная) - 2 шт.
Творожный сыр - 70 гр.
Зеленый лук - пару листиков.
Соленый огурец - 1 шт.
Б...
Сохраняю себе на будущее
По большому счету, ребенок старше 1 года уже способен воспринимать почти любую взрослую пищу (из здорового рациона питания). И когда вы готовите для всей семьи, вы запросто можете адаптировать любой рецепт к желудку вашего годова...
Рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом - вкуснее вы не пробовали!
Ингредиенты:
Для блинов:
- Рисовая мука (можно заменить на обычную) - 200 г
- Крахмал картофельный - 20 г
- Сахар - 40 г
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 2 шт.
...Мой любимый рецепт этой весны! Делюсь))
Вообще когда вижу сочетание творог+зелень, во мне сразу просыпаются мои кавказские корни. Вру... на самом деле они никогда и не засыпают, бу-го-га...)))
Итак, захотелось Алисончику как то вечером отведать блинчиков с творогом. Вроде что тут сложного - пеки блины, заворачивай в них творог и готово.
Но нет же, мы легких путей не ищем! Полезла я искать рецепт в интернете.
Рецепт чего? Не поверите, заворачивания)) Вдруг, думаю, можно как то по особенному приготовить ... эээ...творожную начинку.
Искала-искала и ничего путного не нашла. Все до безобразия просто. Бери творог, смешивай с сахаром, заворачивай и не выпендривайся.
И вдруг, натыкаюсь на интересный рецепт. Блинное тесто из творога!
Да еще и с зеленью. А у меня как раз пучок кинзы неприкаянный был. Решила его в дело пустить.
Тесто сделала за 3 минуты, еще 20 потратила на жарку, и в итоге получила просто божественные блины!!! Это даже не блины, это будто бы сырные лепешки с зеленью.
Решила собрать все рецепты и оформить их, а то постоянно не удобно искать, да и в дневнике после последнего удаления- бардак до сих пор🙈
Выработался кое-какой режим.
Я всегда готовила плоские печеньки, а тут решила поиграть с рецептом и добавила в тесто творог. Просто бомба!!
🥞Блины "Кружевные на кефире"
Кружевные" блинчики, одни из самых вкусных блинных рецептов в моей кулинарной книге, многим известно, что блины на кефире особенно нежные, а в этом рецепте, блинное тесто заваривается кипящим молоком с добавлением соды, что дает блинам особую ажурность в сотню маленький дырочек и невероятно аппетитную румяность.
🥞Блины "Тающие во рту"
Рецепт сначала у меня вызвал подозрение, я думала, что по этому рецепту скорее получится больше омлет, нежели блины, но итог оказался просто наивкуснейшим! Тончайшие, нежные блинчики, с бархатными, румяными боками, так и таят во рту! Невероятно! Теперь мы их делаем часто и всегда тройную норму - из 10-ка яиц. Ну и так получилось, что прилипло к ним название "буржуйские" блины.
🥞Блины "Дрожжевые"
Блины по этому рецепту получаются отменные, потрясающе нежные, такие аппетитные, пухлые, ажурные. Тот, кто всегда боялся общаться с дрожжевым, блинным тестом, прошу заглянуть в подробное и простейшее описание рецепта, вы увидите насколько все просто и вкусно выходит, стоит только начать!)))
🥞 Блины "На пиве"
"Блины на пиве" - это рецепт брутальных блинов)))))))Тонких, румяных с еле уловимым хлебным запахом. Такие блины идеально подойдут для фарширования различными начинками, например, сочным мясным фаршем с луком и перцем, или нежнейшим творожным сыром с кусочками слабосоленой красной рыбки, ветчина и сыр, творог и душистая зелень, курица и сметана. О начинках для блинов можно говорить очень долго, повышая слюноотделение))) Фантазируйте, эксперементируйте и наслаждайтесь!
🥞Блины "Заварные на молоке"
Этот рецепт блинов на нашей кухне самый популярный по приготовлению.
Блины получаются нежными, тонкими,в мелкую, аппетитную дырочку.
Отлично переворачиваются, даже не на самой хорошей сковороде.
Хорошо такие блинчики подходят для фарширования различными начинками.
Готовятся просто и легко,а результат очень порадует.
🥞Блины "Кокосовые"
Нежные, тонкие блинчики с изысканным, ненавязчивым кокосовым ароматом.
Идеальны для фарширования сладкими начинками: шоколадом, бананами, нутеллой.
🥞Блины "Гречневые"
Блины по этому рецепту получаются тонкие, в дырочку с лёгким, очень аппетитным, гречневым ароматом. Пекутся довольно легко, но сами блины не такие эластичные, как обычные из пшеничной муки, поэтому не особо подходят для фарширования.
Но достаточно полезные и невероятно вкусные, поэтому советую к приготовлению!
🥞Блины "На сметане"
Нежнейшие, в аккуратную, мелкую дырочку, румяные и такие мягкие, пахнут родным домом, уютом и детством. Идеальны для фарширования различными начинками, поедания с любимыми соусами, сметаной, сгущенкой, вареньем и стаканом холодного молока или с икрой и горячим, душистым чаем с лимоном, просто сказка!
Аня
Подборка самых вкусных блинов от меня 😊
