Консервированные огурцы № 5. С горчицей.

В баночки всё складываем, как обычно ( лист хрена, зонт укропа, листья вишни и смородины, лавровый лист, перец горошком , чеснок и конечно же огурцы.)

Заливаем банки крутым кипятком. Даём пол часика постоять.

Сливаем воду в кастрюлю, а в банку кладём по 1ст.л. сухой горчицы на одну литровую баночку и по 2ст.л. уксуса столового 9%.

В воду для рассола добавляем из расчёта на 1 литровую банку 2ч.л. соли и 4ч.л. сахара.

Маринад доводим до кипения и заливаем огурцы.

В начале банки будут мутные, затем осадок осядет.

Баночки закатываем и укутываем в тепло до полного остывания.