На самом деле всё просто)). Не много труда и красивое праздничное блюдо готово. Да и в будние дни для бутербродов отличный вариант.
Ещё называют такие блюда Сальтисон или зельц.
К приготовлению этого чудного изделия я шла целый год! Вы не поверите, но основу, то есть желудок свиной я привезла с Донбасса ровно год назад)) Всё это время он лежал в морозилке и смирно ждал, когда наконец то я до куплю все составляющие для сальтисона.
Купить всё сразу для меня было накладно. Поэтому в один раз купила то, в другое это)
Вот так и настал тот долгожданный час когда я таки его сделала!
Мне нравится рулька тем, что в ней каждый член семьи может найти кусочек для себя. Кто то любит по жирнее, кто то на оборот по суше мяско, а кто то поджаристую корочку)
В общем готовя рульку угождаем всем)
-1 кг.свинины(у меня была мякоть без кости)
-соленые огурцы-3 шт.
-2 помидора
-петрушка
-3 ст.л.томатной пасты
-лук репчатый-1 шт.
-чеснок-пару-тройку зубчиков
-растит.масло
-соль по вкусу
-перец черный молотый по вкусу
Редкий мужчина не любит картошечку с мясом, грибами, да со сметанкой и сыром. Мой не исключение, и вот его обед)
По мотивам бастурмы, но без пажитника "шубы". Это будит следующий
пост.
Много фото, мало текста. Не пугайтесь, всё мега просто.
Свиные рёбрышки
“По - Новогоднему!,,
Ингредиенты
Свиные рёбрышки1-2кг. Перец (красный, Чёрны молотые, можно добавить Чили и смесь 4 перцев), приправа для мяса, лук репчатый 3-4 средних луковицы, чеснок 3-4 зубца по вкусу, 150-200гр красного сухого вина,150-200гр майонеза.
Хочу угостить вас вкуснейшим блюдом. Не сложное в приготовлении, нежное и красивое.))
Можно кушать как самостоятельное блюдо с лёгким овощным салатиком, а можно и с гарниром.