Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Ольга 6 октября, 10:11 , Нижневартовск ···
Хранение хреновины.

Сделала хреновину (помидоры. хрен, чеснок, соль, сахар) , хранить буду в холодильнике. Вопрос - банки надо стерилизовать?

Поделиться
Nelli 3 октября, 12:00 , Москва ···
Заготовки для повседневного использования)))

Добрый день)

Я конечно сильно заранее начинаю думать, но все же))))
В конце ноября у сына др, и под это дело приедут к нам родственники на 4 дня)))
Итого дома будет 2 ребенка и 5 взрослых.
Читать далее
Поделиться
🔥
Елена Чуркина 27 сентября, 06:16 , Санкт-Петербург
···
Заготовки - 2019

В прошлом году столько всего закатала, что не успели съесть за год! Поэтому в этом году заготовки намного скромнее. Но есть!


Показываю запасы на зиму (с рецептами).

Читать далее
Поделиться
ЯТатьяна 21 сентября, 15:26 , Архангельск ···
Любимые заготовки из баклажан

Любим баклажаны. Прикупилось тут 5 кг баклажанов. Жарила, запекала, фаршировала, с другими овощами мешала. Наелись! Поделитесь любимыми заготовками, полистала ленту, понравились рецепты, но вот не могу выбрать. Хотелось бы не очень жирное, ну и начинающи...

Читать далее
Поделиться
Hello Kitty 17 сентября, 19:24 , Тула ···
Замороженные супы

Девочки, недавно прочитала про то, что можно замораживать суп. Сегодня сварила гороховый суп, хочу заморозить и тут задумалась. А не поменяет ли вкус суп после заморозки? Кто из вас пробовал замораживать и какие именно супы можно заморозить кроме б...

Читать далее
Поделиться
***ЯИRадуга*** 15 сентября, 22:00 , Москва ···
Заготовки. Результат ударной пятницы)

Съездили мы тут с мужем в четверг на ФудСити.
Читать далее
Поделиться
Тута 15 сентября, 07:23 , Ульяновск ···
Зелёные помидоры! Нужны советы

Девчата, опять я к вам за помощью.

Привезла с дачи последние зелёные помидоры, и мелочь совсем и средненькие. Муж мой обожает зелёные помидоры, я тоже, помню какие они вкусные были в СССР, но сама не делала ни разу. Делала по рецепту, взятому отсюда бурые...

Читать далее
Поделиться
Тута 9 сентября, 16:31 , Ульяновск ···
Облепиха

Девочки, всем привет! Привезла с дачи облепиху, небольшое ведерко. А как её применить и заготовить в прок не знаю. Что вы делаете с ней? Кроме заморозки.


Поделиться
Марина 9 сентября, 08:40 , Москва ···
Заготовки для холодильника

Здравствуйте! Каждый год делаю одну и ту же закуску из запеченных баклажан в томатном соусе. Храню эту закуску в холодильнике. Грандиозной консервации никогда не делала: нет опыта, да и хранить негде.

Поэтому хотела бы совет, точнее рецепты за...

Читать далее
Поделиться
Натали 8 сентября, 19:51 , Подольск ···
Ищу рецепт белой консервированной фасоли, как в магазине

Я очень люблю белую консервированную фасоль (без томатов).

Может кто-то готовил такую на зиму. Поделитесь, пожалуйста, рецептом.

Поделиться
Оксана Пискулина 6 сентября, 18:45 , Тюмень ···
Томаты в собственном соку
                
Читать далее
Поделиться
Оксана Пискулина 1 сентября, 11:34 , Тюмень ···
Чили

Читать далее
Поделиться
Машенька Бартова 29 августа, 09:11 , Лысьва ···
Хреновина

Девочки, привет. Вчера решила сделать в первые хреновину, приготовила, разлила в банки, закрыла. А вот перевернуть не перевернула, на утро сестра сказала что надо было перевернуть. И что теперь сейчас делать? Испортятся?

Поделиться
На аве Я(гуру по потрындеть)) 28 августа, 21:46 , Москва ···
Варенье из райских яблок/китайки


Читать далее
Поделиться
Юлия 27 августа, 23:31 , Москва ···
Морозите ли вы белокочанную капусту?

Девочки,добрый вечер! Расскажите пожалуйста, пробовали ли вы морозить белокочанную капусту? Да,она есть и зимой и стоит недорого,но она как проволка дубовая и не вкусная

Поделиться
Крошка Лу 27 августа, 12:23 , Буэнос-Айрес ···
консервация фасоли

всем здравствовать!

перепал мне пакет сушеной красной фасоли.. ни супы, ни другие блюда никто из моего семейства из нее есть не будут.. но мы любим магазинную консервированную фасоль в томате или что-то типа салата с фасолью - там морковь, перец, лук......

Читать далее
Поделиться
Вера 26 августа, 14:56 , Москва ···
Таз для варенья

Никогда не варила варенье. А тут - гора кислых яблок и нужно их куда то деть.

Варить мне не в чем. Буду покупать. Но встал вопрос какой. В эмалированном как я прочитала пригорает, а алюминиевый как я прочитала вредный.

Подскажите в какой посуде вы варите ...

Читать далее
Поделиться
Оксана Пискулина 26 августа, 10:27 , Тюмень ···
Помидоры в желе

Я их делаю каждый сезон уже 23 года, с тех пор, как попробовала, влюбилась.

Из расчета на 1 литровую банку вам понадобятся:

томаты (такое количество, чтобы поместилось в банку);

половинка луковицы;

пара зубчиков чеснока;

...

Читать далее
Поделиться