Просто все не по плану((( ПОМОГИТЕ!!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, у ребенка ДР, ему годик. Решила спечь молочную девочку со сливочным кремом с лимоном и черникой. Сверху положить ваф. картинку, а бока обтянуть шоколентой... и тут пришел он - ЗАПАДЛО(((
1.Картинка застряла на почте и будет аж 6((( а надо 3-го... Ломаю голову, как теперь украсить, ведь с мастикой на "вы" да и нет готовой под рукой (помогите идеями, плз!!) новую картинку взять негде((
2.А дальше больше... сливки муж купил 21%... аж литр... Они взобьются с загустителем? сколько их вообще надо на торт с 1 б. ?
Может на их основе сделать другой крем? Творожно-сливочный получится? Заварной сливочный?
сижу ппц какая-то расстроенная(((
Буду рада любым советам, а если еще и фотки как непрофи. из подручного украсить тортик - вообще буду мега признательна!
п.с.
делаю еще один бисквитный медовик и туда сметанный крем пойдет, так что в Девочку надо что-то другое...