Дорогие Девочки-мастерицы! Вопрос про торт "птичье молоко".

Дорогие мастерицы, спасибо Вам за мнение! Торт я повезла 2 января, наали его кушать в этот же день! Я категорически настаивала на том, то торт нужно съесть прям в тот же день! Но...родителя дотянули до 4 числа! Мои наблюдения: цвет суфле изменился, стал более желтоватый, появился запах масла. Но, что самое интересное, торт стал намного вкуснее, как-будто "дозрел". Конечно, лучше не эксперементировать со сроками и кушать в первые сутки, да и холодильники разные, хотя мама моя, вообще, говорит, что тот рецепт, по которому я делала — предполагает хранение аж до 40!!!! суток, но я ее переубедила, сказав. что такое нереально провернуть! либо нужно добавлять какие-то консерванты! Анастасия и Мария, я очень надеюсь, что мой вопрос не испортил ни на грамм вам настроение, даже несмотря на Ваш диалог! С наступающим рождеством христовым! Здоровья Вам и вашим близким!

До 03.01 точно сохранится!)