Что за зверь фруктовый шоколад?
ВОПРОСЫ кондитеровДевоньки, хочу сделать торт "Три шоколада". При том, что шоколадные торты терпеть не могу, но я и чизкейки ненавижу, а получаются они у меня шикарно.
С молочным и белым шоколадом смириться я могу, с тёмным уже нет. Много рецептов с фруктовыми шоколадами, которые дают розовый или оранжевый цвет слоя.
Что это такое и где такое достать? В магазине так называемый "апельсиновый" шоколад - это обычный темный с кусочками апельсина (хотя по мне - так вообще цедры).
Заранее спасибо за ответ.
Мария СК
Это каллебаут выпускает. Цветной шоколад с ароматизаторами апельсин, клубника, мята, яблоко и другие. В закупке у Трини. В розницу никогда не видела
14.08.2014
Ответить
Ольга
Я может не в тему — можно сделать мусс из 2 видов шоколада — а корж с горьким — но он там так не чувствуется как в муссе. пы.сы. у меня брат не любит горький шоколад так жена ему так делала — тоже очень вкусно...
14.08.2014
Ответить
Ксения
Посмотрите у Оли(Триня) закупки,у нее шоколад и апельсиновый,и клубничный, лимонный-не обычный темный с кусочками,а именно такого цвета и вкуса,в дисках
14.08.2014
Ответить
Ксения
Честно говоря,я не знаю,может в Москве и есть где-то в магазинах. нам,с периферии,приходится только так выкручиваться)))
14.08.2014
Ответить
Татьяна
Дд! Компания Барри Каллебаут НЛ Раша находится в г. Чехов Московской обл. Телефоны и контакты есть на их сайте. Завод работает только через дистрибьюторов, то есть напрямую с завода продукцию купить нельзя. Зато можно купить у дистрибьюторов, в Москве их не один и не два, уверена. А чем Вас не устраивает совместная закупка у Ольги Трини? Цены очень даже хорошие. Я просто сама официальный дистрибьютор этой компании, только в г.Омске. И фруктовый шоколад у Каллебаут только трех видов: розовый клубничный, зеленый лимонный, оранжевый апельсиновый. Кстати, апельсин и лимон там — натуральные ароматизаторы, никаких искусственных.
14.08.2014
Ответить