Обожаю свой дом..... про грибы
Радости жизниПришла пора грибов и растут они за забором..... просто зарисовки
Карина
Этот год должен быть годом белых грибов. В принципе они есть, но вот чтобы навалом, как в позапрошлом...такого нет. У нас юго-запад. То день грибов пакет, то день грибов мало. А машин грибников десятки стоят ежедневно....
03.08.2018
Ответить
Nata
Я наморозила 10 кг белых и подосиновиков и закрыла 12 500-от граммовых банок подосиновиков и 6 груздей
03.08.2018
Ответить
JАnna
Подскажите как грузди закрываете? У нас много их, муж говорит их только солить. Инересен рецепт консервирования 😊
04.08.2018
Ответить
Nata
Отварить в небольшом количестве подсоленной воды 10 минут. Тщательно снять пену.
Грибы после варки вынимать шумовкой, тогда весь оставшийся мусор осианется на дне.
Проварить 10 минут в маринаде.
Маринад: на 1 литр воды 1,5 ст л соли, 3,5 ст л сахара, 80 мл уксуса 9%
Уксус вливать через 5 минут после закипания.
Разложитььпо банкам и закатать
В банки все, что душе угодно: смородиновый лист, чеснок, лук, тимьян, перец острый, горошком, душистый, горчица (семена), гвоздика.....
04.08.2018
Ответить
JАnna
Спасибо! 😋Забираю в закладки!
Горечь пропадает у них оттакой обработки? Специи и лук, листья вы раскладываете в стерил.банки и заливаете горячими грибами с рассолом?
05.08.2018
Ответить
Nata
Грузди (или подгруздок белый) - это сладкий гриб, горечи не имеет 
Если у Вас гриб горький, то его надо вымочить и можно приготовить по такому рецепту.
Я по нему мариную валуи и чернушки
Если у Вас гриб горький, то его надо вымочить и можно приготовить по такому рецепту.
Я по нему мариную валуи и чернушки
05.08.2018
Ответить
Космея
Много комаров? Идти хочется, но как представлю комариную охоту на меня)))
02.08.2018
Ответить
Nata
Нет ни кого..... жарко очень.
В лесу как в парилке...... вся мокрая как мышь от пота.
Час походила и сердце в ушах гремело....
02.08.2018
Ответить
Пельметти
А мы сегодня мотались под Сергиев-Посад (3 ч на машине в один конец).. а там только сыроежки.. даже мухоморов нет(((
02.08.2018
Ответить
Nata
На севере нет ни чего...... Домодедово, Можайск и вот, до нас дошло (запад)
02.08.2018
Ответить
Пельметти
От двух знакомых слышу о нашествии белых в районе Чехова. На след неделе собираемся рвануть туда))
02.08.2018
Ответить
marucia171
А у меня в пятницу муж ходил. Ничего не принёс. Был между Подольск и Чехов.
05.08.2018
Ответить
Снежная Королева
Я из Чехова. Друзья грибники два раза ходили, мало нашли... Может чуть позже будут
03.08.2018
Ответить
Снежная Королева
Очень красиво!
Чехов разбросан по лесам)) думаю тут надо места знать. Сама я не грибник ни разу
03.08.2018
Ответить
Мой сегодняшний улов
Пельметти
У меня знакомые под Чеховым живут.Один в Михнево где-то вторая не знаю. За час 25 белых собрали на прошлой неделе
03.08.2018
Ответить
Пельметти
Сегодня ездили в Михнево под Чехов.. НИЧЕГО от слова совсем((
Причем 1,5 нед назад наш знакомый там же нашел за час 25 белых
Обидно
09.08.2018
Ответить
Наталья
у нас грибы белые степные водятся в апреле-мае,другие сейчас должны уж,но они растут в горах(туда надо еще закарабкаться)),сейчас там сыро,но холодно,грибов нет.
а в родные места ехать,где леса- это 1700км.
так что мечта мечтой и остается.
02.08.2018
Ответить