Манник из мультиварки

Перебирала кладовку, нашла кило манки. Откуда не помню - кашу манную у нас лет 8 уже никто не ест))))

Решила сделать на скорую руку манник.....в первый раз.....мммммммм........можно смело делить на три коржа, промазывать кремом и будет отличная замена бисквитному торту!

Промазала растопленным клубничным джемом.

Рецепт:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• ванилин
• 100 грамм сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1,5 ч. ложки разрыхлителя

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 - 60 минут.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

Добавить ванилин, растопленное сливочное масло ( я брала растительное) и кефирно - манную смесь.

Затем всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом или маргарином.

Тесто перелить в чашу.

Выпекать манник в мультиварке 65 минут, в режиме выпечка.

В обычной форме в духовке тоже можно))