Поиск
Апельсинка
Rinele
Галина23
Блины вы испекли. А с чем вы их подадите к столу? Можно сделать из блинов торт. Или просто завернуть в них начинку, хоть сладкую, хоть соленую. Еще есть блины с припеком – кладете на сковороду «фарш», заливаете тестом и выпекаете. Даже если блины получились не очень, такие симпатичные детали заставят всех об этом забыть.
Свех поздравляю с неделей Масленницы!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ай да в магазин за мукой))и печь блинчики!!!!!!Вот наши шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))))))))))))))
Хотелось чего-то эдакого: чтоб и Масленницу не обидеть и мужичков порадовать. Нашла в Тырнете. Убила 2х зайцев. Трёх. Ещё и я удовлетворённая.
Пивные оладьи
тесто: 250 г муки, 3 яйца, 250 мл светлого пива, соль
4 ст.л. жира для жаренья
для начинки: 200 г вареного окорока, 200 г тертого эдамского сыра, черный перец, томатный кетчуп, сушеный тимьян, 250 мл светлого пива для заправки
Перемешать ингредиенты для теста до однородной массы и дать подойти 30 минут. Пожарить толстые оладьи. Выложить их на противень, посыпать нарезанным окороком и сыром, приправить перцем, кетчупом, тимьяном, залить пивом и запекать 15 мин в разогретой до 250 град духовке.
Сыр я взяла простецкий "Витязь" за неимение иного. Кетчуп "Цыганский". И подумалось, что с копчёным окороком или окорочком будет совсем хорошо.Мы любим остренькое.
Вкуснооооо... Даже сфоткать не успела. Сожрали самым натуральным образом!
У меня в этом году день варенья получается на масленицу. Отсюда вывод - нужно будет кроме всего прочего накормить гостей блинами. Хочется сделать блинчиков со всякими разными начинками в качестве закуски на стол.
Девочки, подскажите, пожалуйста, что-нить вкусненькое.
Это как мужик снимит девку за 300$,а у него не встает!Обидно!И я так же,такое же ощущение....Неумею готовить блины.Уже по рецепту делала и все равно не то...Неполучается!Вот блин!!!
К сожалению, фотоаппарат сломан. Поэтому здесь только сам рецепт из книги Веры Тихомировой "Блины и оладья. 100 лучших рецептов". Купила книгу перед масленницей в прошлом году. Первый раз приготовила - ОЧЕНЬ понравилось (даже моему привереде сыну). Теперь эти оладушки готовлю регулярно.
Посмотрела я тут рецепты блинов и удивилась - нигде не встретила добавления в блинное тесто картофельного крахмала. А ведь он позволяет делать тесто максимально жидким, блины будут получаться тонкими и кружевными и при этом не порвутся. Этому рецепту меня бабушка научила, а она знает в этом толк.
Ингридиенты: 1,5 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала с верхом, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу.
Приготовление: Можно все смешать миксером, но мне как-то удобнее вручную. Высыпаю всю муку и крахмал, размешиваю, чтобы была однородная смесь, выливаю стакан молока, вбиваю яйца, вымешиваю, чтобы не было комочков, потом выливаю оставшееся молоко, раст масло, соль, сахар и жарю на чугунной сковороде. Бывает, что тесто все же получается густоватым, тогда я добавляю немного кипяченной воды. Кстати, получается очень вкусно, если сковороду смазывать кусочком несоленого сала.
сегодня утром испекла блинчики из просроченой активии... =) получилось вкусно. =) только в обед захотелось чего-то эдакого.. осталось 4 блинчика... +)))и... на каждый блинчик я положила сыр, ветчину, резаные огурчики соленые, а сверху полила кетчупом! =)))) ммм...
