Хлеб пекла первый раз в жизни получилось очень вкусно
Для теста:
- 125 мл теплой воды;
- 125 мл теплого молока;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 1,5 ч.л сухих дрожжей;
- 300 г муки.
* 1 яйцо для смазывания батона
Для чесночного масла:
- 80 г сливочного масла;
- 1 ч. л. оливкового масла;
- перец молотый;
- зелень;
- 1- 2 зубчика чеснока.
Чесночное масло:
- Мелко порубить зелень. Смешать её со сливочным маслом, добавить молотый перец, оливковое масло. С помощью пресса для чеснока или мелкой терки измельчить чеснок и добавить к общей массе. Все хорошо перемешать до однородности.
Тесто
- Смешать все продукты и вымесить тесто. Переложить в миску, затянуть пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Когда тесто увеличилось в два раза, выкладывает на присыпанный мукой стол, ещё раз вымешиваем, формируем лепёшку и сворачиваем в рулет. Можно тесто разделить на несколько частей и сделать несколько маленьких батончиков, вместо одного большого.
- Батон выложить на противень застеленный бумагой, накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 30 минут
- Когда батон поднимется сделать надрезы. Можно сделать несколько поперек или один вдоль, кому как больше нравится. Смазать сверху яйцом и поставить выпекать в разогретую духовку до 180 С
- Через 10 минут достать батоны, по линии надреза разрезать батон до середины. В получившийся разрез положить чесночное масло и поставить выпекаться дальше, еще минут 15-20 до готовности и золотистой корочки.
- Готовый батон остудить на решетке.
Торт получился очень и очень вкусный! Я не любитель сладкого но это просто что то!
Для теста
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука - 8 ст.л. с горкой
Какао - 1 ст.л.
Для крема
Сметана 20% - 600 - 700 гр ( можно чуть меньше, зависит от качества сметаны)
Сахар - 100 гр Коньяк - 2 ст.л.
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части
Тесто должно получится, как густая сметанна
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)
Пока коржи пекутся мы готовим крем
Сметану, коньяк и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи и боковину.
Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками)
И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
Вот что у меня получилось, готовила на скорую руку получилось не очень аккуратно
Блины!
Это топленое молоко оказалось у нас по ошибке: мы обычно покупаем для младшего козье молоко этой фирмы (у нас до сих пор аллергия на коровий белок), а упаковки выглядят ну очень похоже, и если учесть, что в Карусели их ставят на одно и то же место, то перепутать немудрено....вот наш папка и купил...четыре упаковки.
Это самая вкусная аджика которую я когда либо пробовала!
Понадобиться:
5 кг помидор,1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг кислых яблок, 0,5 кг чеснока, 5-10 штук горького перца (я кладу обычно 5-6 штук), 1 стакан растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление
Все овощи пропустить через мясорубку, в том числе и чеснок. Размешать и варить на медленном огне часа 3-4, постоянно помешивая, чтоб не пригорело. Перед окончанием варки, минут за 40, добавить растительное масло и соль. Закатать в банки.
Приятного аппетита!
P.s. когда будете варить закрывайте очень плотно дверь на кухню и открывайте окна!