Кулинарное сообщество - страница 117

Добрый день!

Девочки, подскажите, какую выпечку можно сделать из кукурузной муки?

Думаю, сейчас почти у всех электрические духовки. Моя без наворотов, время, температура и режимы, есть ковекция.

Поделитесь, пожадуйста, на каком режиме печете дрожжевые изделия?

Я обычно где-то 170 гр. Когда с конвекцией, когда нет. Мне не нравится что у изделий врех немного суховат. Даже если еще бледное, но все равно подсыхае

Добрый день. Хочу попробовать испечь хлеб на закваске. Поделитесь, пожалуйста, ссылкой, где есть проверенные Вами рецепты, как правильно сделать закваску. В общем, пошаговые рецепты.

Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста рецепт песочные тарталеток, которые не крошатся. Я один раз приготовила. Было вкусно, но невозможно сохранить товарный вид) треть наверное разломалась, остальные поотламывали края.

Погода ужасная. Холодно. Дождь, ветер.

Самое время для пиццы:)

Больше всего времени занимает подготовка. От пиццы много грязи, поэтому я все заранее затяги

Хочу всетаки попробовать спечь самой булочки ,печь буду 2 раз, как то давно пекла не получились.

Есть ли у вас самый любимый рецепт что всегда получается вкусно и пышно?

Здравствуйте, ищу подсказку и совет.

Делаю дрожжевое тесто на пирог. В рецепте сказано "можно замесить в комбайне". У меня планетарный миксер. Я как бы вообще не умею с дрожжевым тестом работать, делаю его на пиццу и всегда руками замешиваю. а тут решила в миксере замешать.
Вопрос - это нормально что тесто намоталось на лопатк

Тесто мягкое, но не липкое, и легко вымешать..

Слойки с курицей,луком и картофелем