Цукини-спагетти и солёный лосось (СУД/SCD)

Интересная подача цукини. Специальной теркой натереть на длинные полоски цукини или кабачок.
Спассировать на сковороде с маслом до мягкого состоянии, но не пережарить, чтоб не разваливались, я готовила на гхи. В конце посолить, использовать любимые приправы, у меня с карри. Сверху сыр или что вам нравится. У автора из источника ещё суд-песто:

http://scd-blog.de/walnuss-parmesan-pesto-mit-zoodles/…

Про рыбку :

Слегка подморозить филе лосося, чтоб легче отделить шкуру, и красиво нарезать тонкие ломти. Затем складываю красиво в судок между слоями солю. Сверху заливаю растительным маслом. Подержать в комнате до 5 часов, затем в холодильник и через 1-2 суток готово. Вкус, как с магазина, нежная жирненькая.

Приятного аппетита и здоровья всем!