Запеканка из кабачков с сыром
РецептыРешила сохранять себе в записную книжку в дневнике рецепты, которые попробовала приготовить и которые очень понравились. В общем,все нужное под рукой)
Платошка просил добавку)
Берём:
Кабачок большой -почти на 1 кг.
Яйца-4шт.
Лук-1шт.
Морковь-1шт.
Сыр-150гр.
Мука-150гр.
Разрыхлитель-1ст.л
Зелень,соль,перец-по вкусу
Приготовление:
Пережарила лук с морковочкой
Добавила тертый сыр.Смешала потертые на БЕРНЕРЕ кабачки, яйца, лук с морковочкой, сыр, муку., зелень,разрыхлитель, соль перец.
Далее все, как обычно:чашу мульти смазала маслицем, на дно - кружочки кабачков
и смесь для запеканки.
На режиме духовка 40 минут и 10 минут на подогреве, дала остыть и вытащила.
LO_Елена
Карин сегодня попробую, вчера как раз думала чего бы такого без мяса. Попробую найти шинковку, я сто лет ей не пользовалась)
05.06.2015
Ответить
Карина (vk.com/mybookland)
попробуй) я люблю кабачки, но не люблю их долго готовить, когда надо каждый кружочек обжаривать, и запеканку искала вкусную, не пресную) а шинковка у меня всегда под рукой, так выручает
05.06.2015
Ответить
LO_Елена
Карин, спасибо за рецепт, попробовали, все довольны. Быстро, просто, вкусно) Беру себе в копилочку)
06.06.2015
Ответить
Карина (vk.com/mybookland)
напиши потом, понравилось или нет)ТОлько кабачки лучше нашинковать теркой бернер или подобной в тонкую соломку, если на терке — то они пустят сок, тогда лучше отжать. А если на терке, то сок весь внутри и запеканка получилась сочной, и вкусной очень. Даже муж, категорический нелюбитель запеканок, тем более овощных, оценил)
04.06.2015
Ответить
Нейсти
Получилось вкусно, я делала в духовке на обычной терке. Жаль, сын не оценил, но он консерватор еще тот — новое с трудом принимает
11.06.2015
Ответить
Карина (vk.com/mybookland)
О, здорово! а я еще раз делала, может положила что-то не так) или недопекла, не очень понравилось, как получилось. или соды больше бухнула... экспериментатор)))
11.06.2015
Ответить
Нейсти
У меня в мультиварке получается все мокрое какое-то. Духовка — самое то вся лишняя жидкость выпаривается
11.06.2015
Ответить
Карина (vk.com/mybookland)
попробую в духовке) у меня там одно стекло от дверцы отвалилось))) так что, не знаю, что получится)
11.06.2015
Ответить
