Классический креветочный коктейль
Моя кухня)))А вот такой коктейльчик я готовлю себе поздно вечером, когда в доме тишина и покой)))
Ставлю на подносик и...на диванчик с книжкой...или к телеку)))) Кайф. Только сейчас оценила преимущество домашней готовки, в ресторанах джамбо шримп-коктейль всегда оверпрайст и не всегда вкусный, а дома... Мммммм.. и ешь сколько хочешь)))
Ингредиенты:
1 чашка кетчупа
1 ст. л. хрена
Сок одного лимона
1/2 ч.л. острого соуса (н-р, Табаско)
1 головка чеснока (раздавить через чеснокодавилку)
Щепотка Worcestershire sauce (если есть, но можно и без)
1. Чтобы приготовить коктайль-соус, нужно перемешать все вышеперечисленные ингредиенты.
2. Если есть готовые креветки - блюдо готово. Это быстрее.
А если есть свежие - намного лучше! В плане вкусовых качеств))
В раковине приготовить блюдо со льдом.
Нужно вскипятить воду, туда добавить сок лимона, лаврушку, перец, чеснок, можно порошок Чили. Забросить креветки в кипящую воду и опять довести до кипения.
Когда закипят, слить воду и поместить креветки на лёд.
Соус выложить в Мартини-стакан (или в любой другой) и макать туда креветочки)))))
