Для того чтобы в домашних условиях сделать протеиновый коктейль для похудения, потребуется простой набор продуктов: молоко, творог, вареные белки яиц, фрукты и ягоды - по желанию. Как выбрать продукты именно для похудения? Всё просто: стоит отдать свое предпочтение молоку, творогу, кефиру или йогурту с самым низким содержанием жира. Можно разнообразить рецепт заменой молока нежирным йогуртом или миндальным, соевым молоком, добавлением в домашние протеиновые коктейли орехов, сухофруктов, мёда, злаков, нескольких кубиков шоколада.
Для того чтобы приготовить в домашних условиях белковую смесь для похудения, желательно иметь дома блендер, мерные весы и основные продукты: обезжиренное молоко, яйца или творог и добавки по своему вкусу. Если вы собираетесь приготовить коктейль из яиц, то яйца во избежание инфицирования лучше сварить вкрутую. Разновидностей протеиновых коктейлей домашнего изготовления очень много, но инструкция очень простая: сначала добавить в блендер молоко, потом остальные продукты, все перемешать до появления пены на поверхности, перелить в стакан и сразу выпить небольшими глотками, или вылить в специальную емкость и взять с собой на тренировку или на прогулку.
Итак, несколько рецептов белкового коктейля для худеющих с указаниями, как приготовить напитки правильно.
Миф №1: белковые напитки нужны только для накачанных парней. На самом деле такие коктейли можно употреблять и для роста мышц при активных физических нагрузках, и для снижения веса, заменяя 1 приём пищи коктейлем, и людям, в рационе которых мало белковой пищи (например, вегетарианцам).
Миф №2: протеин бывает только в порошкообразном виде, продается исключительно в специализированных магазинах и стоит очень дорого. Практика же показывает, что очень легко сделать белковый коктейль в домашних условиях, используя недорогие продукты. При этом можно быть совершенно уверенным в натуральности и максимальной пользе такой смеси.
Белок (протеин) - это «строитель» мышц человека. Поэтому при занятиях спортом, бодибилдингом, пауэрлифтингом важно давать мышечной ткани много белка для её роста и развития. Человеку, далекому от спорта, белок также нужен для сбалансированного питания, от которого зависит общее самочувствие, работоспособность, настроение. К сожалению, для составления правильного рациона, наполненного всеми необходимыми элементами, у современного человека не всегда находятся время и силы. И вот тут-то приходит на помощь белковая смесь. Как правило, рецепт протеинового напитка уже сбалансирован, в нем в правильных пропорциях сочтены белки, углеводы и жиры. Таким образом, выпивая ежедневно стакан протеинового напитка, можно обеспечить свой организм ценными веществами, пусть и не в полной мере, но в достаточном количестве.
Каждый прием пищи должен сопровождаться одним из этих блюд:
- Куриная грудка без кожи - 150-200 граммов;
- Морепродукты - 150-300 граммов;
- Нежирная рыба - 150-200 граммов;
- Телятина или говядина - 100 граммов;
- Соевый сыр Тофу - 150-200 граммов;
- Обезжиренный творог - 180-250 граммов;
- Порция сывороточного протеина - изолята (стакан обезжиренного молока, 30 граммов порошка протеина);
- Яичный белок - 4-6 штук.
Продукты можно заправлять натуральным соевым соусом, бальзамическим уксусом, травами, чесноком или лимонным соком. Все должно быть приготовлено на пару, либо в отварном виде, также можно запекать, но без сыра и жирных соусов.
- Первый прием должен наступать в течение часа после пробуждения;
- На протяжении дня должно быть 5-6 приемов пищи;
- Последний прием пищи не позднее, чем за 2,5-3 часа до отхода ко сну;
- Каждый прием пищи сопровождается порцией белка;
- До 14.00 необходимо съесть 1-2 порции сложных углеводов, это примерно 5 столовых ложек цельно зерновой овсяной каши, гречки или бурого риса. В период активного снижения веса от других углеводов необходимо отказаться.
На белковой диете для похудения не стоит полностью исключать углеводы, потому что без углеводов происходит отравление продуктами распада белков в организме, к тому же, это способствует нарушению пищеварения.
- После 14.00 белковые продукты кушаем с овощами, не содержащими крахмал: капустой, салатом, помидорами, кабачками, огурцами;
- Фрукты можно съедать в первой половине дня: 1-2 несладкого яблока, апельсина, киви и других цитрусовых (кроме манго, винограда, бананов, дыни и арбузов);
- Жиры употреблять в количестве 25-35 граммов (это примерно 2 столовых ложки оливкового масла);
- В течение дня выпивать простую, некипяченую и не газированную воду (минеральная вода с газом тоже сюда относится) из расчета физиологической потребности - 40 мл на каждый кг веса, заменив тем самым напитки с сахарозаменителями;
- Исключить из рациона алкоголь и сладости.
Вы, наверное, замечали, что у тела каждой женщины есть свои «проблемные» зоны: у кого-то это бедра, у кого-то - талия, а кто-то отчаянно борется с полнотой рук.
Далеко не все женщины отличаются наличием идеальной фигуры, ведь практически у каждой имеются проблемные зоны. Для всех типов фигур женских характерны некоторые достоинства и недостатки. Последние можно умело скрывать, если правильно определить тип фигуры по параметрам, о которых будет сказано ниже.