Печенье на сметане

Состав:
100 гр масла

3 стакана муки

1 желток

1 стакан сметаны

Размягченное масло тщательно размешать с мукой , добавить желток, сметану и поставить в холодильник на 2 часа. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, вырезать формочками фигурное печенье. Переложить его на смазанный маслом противень, выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

P.S. при приготовлении теста разотрите желток с небольшим количеством сахара , тесто будет пышнее...