Вопросы к обладательницам хлебопечки

Девочки помогите! Купили вчера Хлебопечку

Решила приготовить кекс. Теперь вопросы:

1. Как долго он готовиться?

У меня в режиме "выпечка" только после 3х раз по 30 мин тесто перестало быть сырым.

Но и этот результат был не очень

2. Это нормально?

3. Верх должен быть белым?

4. Может, я что-то не так делала?

5. Не поняла как выбирать вес продукта? Или в режиме "выпечка" его нет?

6. Как теперь вытащить венчик?

7. На вкус получился сухой. Хотя пускала 100 гр масла. Почему?

Заранее спасибо за ответы!