Я думаю, что ни для кого не секрет, что мойва относится к отряду лососевых, хотя по цене в разы доступней "сородичей", а по вкусовым качествам и полезным свойствам находится с ним, как минимум. на одном уровне!)
В нашей семье эту рыбу очень любят)
Сегодня я мариновала и запекала ее. Кроме того, что оба блюда получились очень вкусные, так еще и бюджетные, потому как, кроме основного ингредиента - рыбы, потребовались лишь специи, лимон и репчатый лук. На всё у меня ушло чуть больше килограмма рыбы (общей стоимостью 72 рубля)))
МОЙВА МАРИНОВАННАЯ!
За вдохновенние огромное спасибо Анне. Вот ее оригинальный рецепт - маринованная кефаль! Это блюдо с сегодняшего дня перекочевало в мой кулинарный дневник с некоторыми изменениями)