Влада
9 лет
Кабачковые котлеты с овсяными хлопьями
РецептыИнгредиенты:
- Овсяные хлопья быстрого приготовления 2 ст.
- Вода горячая 300 мл.
- Кабачок молодой 300 г.
- Лук репчатый 2 шт. не крупные
- Чеснок 2 зубца
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Яйцо 2 шт.
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности на растительном масле.
- Чеснок измельчите.
- Овсянку залейте кипятком, перемешайте, оставьте на минут 10-15, чтобы впиталась вся жидкость.
- Добавьте к массе лук, чеснок, специи.
- Кабачки потрите на средней терке, отожмите хорошо жидкость.
- Добавьте в массу с овсянкой кабачок и яйца. Перемешайте.
- Из полученной массы мокрыми руками сформуйте небольшие котлеты.
- Обжарьте кабачковые котлеты с овсяными хлопьями на растительном масле с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.