 |
|
Курицу разделать на небольшие куски. Посолить и поперчить. |
|
|
|
|
|
Обжарить куски курицы в глубокой сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки. |
|
|
|
|
|
Сметану развести 2/3-ми стакана воды. Чеснок пропустить через пресс и добавить в разведенную сметану. Добавить муку и хорошо размешать. |
|
|
|
|
|
Залить обжаренную курицу сметанной смесью и добавить мускатный орех. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности курицы, по необходимости подливая воду. |
|
|
|
|
|
Когда курица станет достаточно мягкой, выключить огонь и оставить блюдо настояться под закрытой крышкой. |
|
|
|
|
|
Тушеная курица в сметане готова. |
