гречка с фаршем. просто и вкусно.

Дляприготовления гречки с фаршем на сковородев первую очередь нужно гречневую крупу очистить от мусора и примесей, хорошо промыть.

Затем гречневую крупу подсушить на сковороде.

Когда крупа подсохнет, в сковороду влить немного растительного масло и слегка обжарить.

Далее нужно репчатый лук очистить, промыть и мелко нарезать.

Морковь вымыть, очистить, ополоснуть и натереть на крупной тёрке.

Затем обжарить мелко порезанный лук и натертую морковь на сковороде до золотистого цвета.

В сковороду, к обжаренным овощам, добавить фарш и жарить 5-7 минут периодически помешивая.

Затем добавить кетчуп или томатную пасту.

Всё тщательно перемешать.

Далее к мясу с овощами добавить подготовленную гречневую крупу.

Всё перемешать и залить кипятком так, чтобы содержимое в сковороде было слегка прикрыто водой.

Затем посолить, поперчить и добавить лавровый лист.

Тушить под крышкой на медленном огне.

Когда гречка будет почти готова, в сковороду добавить чеснок, пропущенный через пресс и перемешать.

Гречка с фаршем на сковороде готова. Приятного аппетита!