Запеканка творожная

Это мой шедевр! Моя отрада. Моя лебединная песнь!

Потому что с сырниками, тем более жареными, у меня не заладилось. Никак не получается у меня то, что можно есть. Только выкинуть. Поэтому - запеканка.

Ингредиенты: 500 гр. творога, 100 гр. сахара, 3 ст. ложки манной крупы, 50 гр. молока, 50 гр. сливочного масла, 2 яйца.

Приготовление: Все смешать (а еще лучше перебить блендером) и выпекать в духовке до готовности. Я иногда еще раскладываю по силиконовым формочкам - получаются "творожные пирожные", как назвала их моя мама Оля =) Их я люблю больше - они менее калорийны, потому что можно не класть в тесто масло ;-)