марина

Дн бб-шки делюсь рецептов, который нашла в интернете 2 месяца назад супер пирожки: тесто делаем в два этапа. Первый: 300 гр воды теплой,1 ст.л сахара,1 ст.л дрожжей,3 ст.л муки все перемешиваем и даем постоять 15 минут. Второй этап: в приготовленную смесь добовляем 1/3 стакана подсолнечного масла,1 ч.л. соли,3 Стакана муки замешиваем и ставим на 15 минут можно накрыть полотенцем. Начинку можно разную,но я делаю петрушку с сыром. Делаем пирожки, а можно булки, так же получится вкусный батон, как душе угодно. Всем приятного аппетита!

Попробую открыть категорию)))

Я готовлю из 1 курицы 3 блюда. Разделываю на: белое мясо, окорочка+крылья, арматура (скелетик). Нужное готовлю, остальное в морозилку с запиской, что лежит в кулечке.

1. Из арматуры - бульон-суп.

2. Из белого мяса можно отбивные, можно салат, котлеты-ёжики.

3. Окорочка-крылья на второе - кто как любит.

Дополнительно из жирной курицы вынимается жирок, который около гуски, режется мелко-мелко, топится на сковороде и на этом жирке можно пожарить окорочка с крылышками, а потом туда положить отварной рис для гарнира. Моя семья такой ужин очень уважает)

Да, еще вся кожа снимается, собирается и отвозится на дачу, где из нее варят суп сторожевым собакам))))