Цветные сырные шарики

Не успели мы переступить порог дома, приехав с дачи, как оказалось, что к нам в гости едут друзья Пришлось готовить закуску на скорую руку.

Эти шарики делаются очень быстро, выглядят нарядно.

Ингредиенты:

сыр твердый

яйца вареные

чеснок

майонез

для обсыпки: сладкая паприка, сухая зелень, кунжут

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на терке, добавить чеснок, майонез (так чтоб получилась достаточно густая масса). Все перемешать. Слепить руками шарики. Можно добавить в серединку шариков орехи или оливки (я не добавляла).

Обвалять шарики в обсыпках разного цвета: зеленой – сушеной зелени, красной – сладкой(!) паприке, белой – кунжуте.

Мне самой по вкусу больше всего понравились шарики в паприке.