Мягкие и нежные вафли

Первая попытка испечь мягкие вафли провалилась, т.к. они были резиновые и не вкусные, рецепт был не тот(((((

Вторая попытка испечь вафельки удалась, я нашла нужный рецепт.

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 1 ст. сахара или чуть меньше

- 250 гр. сметаны

- 1,5 ст. муки

- 1 пак. разрыхлителя

- ванилин

- соль

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, затем соль, разрыхлитель, ванилин и муку. Тесто получается как сметана. Наливать на вафельницу нужно не много, т.к. оно здорово увеличивается в объеме.

В качестве начинки можно использовать вареную сгущенку, Нутеллу или взбитые сливки.

Я пекла эти вафельки для сына, поэтому никакую начинку не использовала.

Вафельки действительно получаются мягкие и нежные, только сахара лучше класть чуть меньше стакана.

Приятного аппетита!

Вафельницей пользовалась такой