За последние 2 года (с тех пор как появилась у меня мультиварка), я совсем обленилась и варю в ней даже компот. Но тут дело не только в лени. Компот в ней получается вкуснее.
Сегодня у меня компот из сушеных яблок и изюма.
На 1 – 1,5 литра воды я беру горсть сушеных яблок и горсть вымытого изюма.
Заливаю сухофрукты водой, добавляю немного сахара по вкусу (1-2 ст.л) и ставлю режим тушение на 1 час.
Принцип тот же, что и при варке бульона. Из-за равномерного и медленного нагрева, весь вкус фруктов переходит в воду.
Попробуйте сварить компот из сухофруктов в мультиварке, потом поделитесь своими впечатлениями в коментариях. Есть ли разница между этим компотом и сваренным на плите?