Крем маскарпоне

http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/krem-iz-maskarpone/

500 г сыра и 170-250 г молока сгущеного миксером взбить.

____________________________________

Крем Маскарпоне-250гр,сливки-100гр,-35%(жирности), творог-100гр,сахар-150гр,ванилин-на кончике ножа.

Сливки взбить до загустения.Творог пропустить через сито.Соеденить творог с кремом "Маскарпоне",добавить сахар и ванилин.Всю эту массу взбивать с миксером.Палучается одниooбразная густая масса. Только в конце добавляетсья взбитие сливки,и взбивается не миксером а ложкой.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/17450

_______________________________